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这软滑又松脆,这浓郁又淡雅,这甘美又略带苦涩的口感,这东西是......奶酪?
应该说,是最大限度地脱了脂的奶酪!
由于奶酪之中的脂肪含量极少,它就成了这种硬质的,在碎裂的临界状态下的奶酪。当然,其中必然也加入了天然食用石膏之类的东西来进行成形处理。
把完全脱脂,混合了石膏的奶酪倒模,最终制成的这种有着奇幻口感的特殊石化奶酪,它松化而略显清淡的风味,却很好地和酱汁的味道融合在一起。
盘子上那如同淤泥一般的深褐色酱汁更加暗藏玄机。它是浓缩的牛肉酱,把新鲜牛肉完全打碎成泥状,再混入胡椒,盐和糖等调味料制成。调味料很好地带出了牛肉的鲜香,又巧妙地避免了掩盖牛肉原本的美味,这种调味恐怕是精确到毫厘的,堪称一绝。
哈尔这时候完全懂了。这盘[死者之书]的本质正是牛排。
但牛"排"的主次地位被完全逆转。牛肉成为了酱汁,本来应该成为酱汁或调味的奶酪却成了"肉排"的主体。
口味清淡的全脱脂石化奶酪贪婪地吸收着牛肉酱的鲜美,在哈尔的口腔里融为一体。松化的奶酪,香绵而浓郁的牛肉酱,二者在口感和味觉上都相辅相成,毫无违和,简直到达了天人合一的神奇境地。
哈尔回过神来的时候,面前的"牛排"已经被他吃了个精光,就连最后一滴酱汁也被沾个干净,进了豹人少年的肚子里去。
黑猫露出略为惊讶的表情,不知是真是假:"哇哦。竟然把这道菜吃得如此干净,我还是第一次见到。"
"你们别舔盘子就好。"亚瑟皱了下眉头提醒道。
哈斯基马上不好意思地放开抓住盘子两端的狗爪子。如果没有他的亚瑟叔叔的提醒,犬人少年几乎要捧起盘子把其上剩下的那点酱汁也舔个干净。真那样做的话,就实在太不雅了。
"啊哈哈,饱了,饱了喵。"哈尔背靠在椅子上,满足了摸了摸自己的小肚子。
"这么快就饱了?还有一道菜没上啊。"黑猫笑着说,早已一个悠转,从厨房里端过来最后一道菜,同时也是饭后甜品。
这次的甜品并没有用盖子盖上,因为它并不需要保持神秘。又或者说,因为其特殊性使然,它根本没法用盖子盖上。
这道[业火之塔],正是一杯大雪糕。
正确地说,是一杯燃烧着苍蓝色火焰的雪糕。
两名兽人少年看着那杯熊熊燃烧着,表面却保持着雪白颜色,毫无融化迹象的雪糕,感到无比惊讶。
之前的菜色再新奇,再惊悚,再标新立异,它们带来的视觉或味觉的震撼,也远远比不上这杯小小的雪糕。
为什么雪糕可以燃烧起来,并且燃烧得如此漂亮,这真是一个谜。
"这是低温火焰。"当黑猫把雪糕放在哈斯基面前时,亚瑟顺带解释道,"在雪糕表面淋上某种香料,让它燃烧时产生的。不会烫,别害怕。"
"至于配料是什么,就是商业秘密了。"黑猫神秘地一笑:"它在火焰烧完以前吃是最美味的,别等太久哦。"
"呼嗯~"哈斯基已经迫不及待地拿起汤匙,舀了一下那花白又软绵绵的雪糕。其上原来覆盖着某种透明度极高,如同糖浆般的液体,正是那液体在燃烧,发出魅幻的焰火。
哈斯基略有点担心,怕会被这火焰烧伤。但他的顾虑很快就消失了。那低温火焰碰到犬人少年的嘴唇时,不仅没有烫人的感觉,还带来一股清凉。
火焰本身的温度就很低,几乎和常温一样。再加上它燃烧时带来的空气流动,让雪糕本身的凉意顺着空气一起飞升,冲向犬人少年的嘴边。
哈斯基大着胆子咬了下去,把汤匙上软绵绵的白色雪糕,连同那个透明的燃烧着的糖浆一起吸进嘴里。
如同冰山融化,如同春回大地。淡雅又回味无穷的鲜奶香味在犬人少年的口腔里回荡,再加上一种杏仁的清甜味道,二者融合得天衣无缝,却又各有各的精彩,味道毫不含糊。
最奇妙的是,即使在哈斯基嘴里不断融化,那种蓝色火焰燃烧着的感觉仍然毫无消退的迹象。犬人少年能感觉到那火焰在自己口腔里跃动着,并不断让杏子的香气挥发,汹涌而出,循着他的口腔,鼻子,眼耳甚至食道一直蔓延开去。那雪糕仿佛是活物,到食客的嘴里还要"挣扎"一番,与此同时创造出更深层次的美味。
"噢我的天汪。"哈斯基深吸一口气,雪糕的香气蔓延势头终止,火焰似乎终于熄灭了。他这才舍得把含在嘴巴里,完全融化的雪糕吞下喉咙,让这份香甜归于心底。
从某种意义上说,这间咖啡厅实在太可怕了。这里提供的食物无一例外地惊悚吓人,犹如万圣节那带着黑色幽默的主题菜色,疯狂搞笑且欠缺认真;但细细品味下来,它们却内涵十足,只有大着胆子吃下去的人,方能感受到它们的美好。
哈斯基趁[业火之塔]雪糕的火焰还没有完全熄灭前,快速解决了它。吃完以后他满足得就像上了天堂。
吃饱足以后的犬人少年突然有不好的预感,他怀疑地看着骑士王:"亚瑟叔叔...你这次带我们来吃这种午饭,该不会是---"
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