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第一百三十九章 喜事连连中杯（第2页）

“目前英雄乳业由赣南分公司副经理刘畅卿临时负责管理，之前的管理层全部被清退，也按照他们的工龄进行了补偿。”

江淼沉思了片刻，抽出一张任命书，写上一个名字和职务：“单靠刘畅卿一个人，我不放心，这样吧！让新华过年之后，从水产事业部卸任，担任英雄乳业总经理。”

“好，我下午通知他。”蒋海波微微点头，然后他又问道：“老板，您对英雄乳业的发展规划有什么想法？”

江淼看着英雄乳业的资产报表，其核心产业四个，都是围绕着乳业展开的，包括：

奶牛养殖产业：其牧业公司从事奶牛养殖，在豫章市蛟桥镇有一个大型养殖场，奶牛存栏量在1万头左右，可以为乳制品生产提供优质奶源。

饲草种植产业：旗下拥有一个草业科技公司，除经营草种外，还进行桂牧一号象草等高丹草等牧草生产，保障奶牛饲料供应。

饲料加工产业：旗下有一个饲料加工厂，可年产6万吨配合饲料和各种预混料，满足奶牛基地的饲料需求。

然后就是主营业务，其乳品厂是国家二级企业，拥有先进生产设备，具备年产奶粉万吨、液态奶3万吨的加工能力，生产奶粉、液态奶等四大系列几十个乳制品。

看完这些材料，江淼摇了摇头，拿起座机电话：“喂，汉明，你过来我办公室一趟，带上乳业相关的报告。”

“好的。”

过了一会。

市场调研部经理秦汉明提着一大堆文件进来。

“老板，总经理。”

“坐。”江淼给他倒了一杯茶：“之前我不是让你们调查一下乳制品产业吗？你说一下赣省和岭南省的情况。”

入座后，秦汉明将一副贴着标签的文件递给江淼，然后他开口说道：“老板，目前赣省年消费乳制品40～50万吨，而岭南省则是每年消费110～120万吨乳制品。”

“英雄乳业年产就这么点，怪不得走不出赣省。”江淼一边说，一边翻看着资料。

秦汉明继续说道：“英雄乳业的奶牛牛奶产量一般，一年才生产8万吨左右的牛奶，平均每年每头产奶才8吨，而且这些年来品种更新速度不够，不少奶牛已经老了。”

“要知道阿美丽卡的奶牛，平均年产量为22吨，当然阿美丽卡的奶牛养殖用了不少科技与狠活，这个先且不细聊。就是国内比较先进的养殖基地，也可以做到每年每头11～14吨。”

江淼放下文件，思考了片刻，才缓缓说道：“对于英雄乳业的规划，我们要从三点出发。”

“第一，提升奶牛单产，就算是比不了阿美丽卡的22吨，也要达到国内领先水平的14吨。”

“第二，不要生产巴氏灭菌奶和高温灭菌奶了，改为生产奶粉、奶酪、乳清蛋白、奶油等产品。”

“第三，要扩大布局，除了维持我们在豫章市的生产基地，还要继续购入新奶牛，建设庐陵养殖基地、赣南养殖基地、汕美养殖基地。”

蒋海波一边笔记，一边说道：“老板是打算利用我们在这三个地区的饲料和草料，方便就近供应吗？”“嗯！”江淼点了点头。

毕竟海陆丰公司的赣南分公司，在庐陵市和赣南市，有20万亩油茶种植基地，其中大概有16万亩林下草场，可以种植白三叶草和紫苜蓿。

一年收割两茬，一茬可以收割3000公斤左右的鲜草，制成干草就是600公斤左右。

16万亩一年就是96万吨鲜草，或者19.2万吨干草，或者57.6万吨青贮料。

而一般高产奶牛，一年需要消耗3～4吨精饲料，6～10吨草料或者青料，和1～2吨干草料。

因此赣南分公司生产的草料，大概可以满足4万头奶牛一年的需要。

而且白三叶草和紫苜蓿是高蛋白的优质草料，不仅仅适口性好，还可以提高产奶量。

虽然国内对于优质紫苜蓿干草的需求量很大，每吨进口到岸价可以达到3000～3500块钱，但其效益对于海陆丰公司而言并不高。

因为干草运输费用比较高，还不如就地作为原材料，用于饲养奶牛和肉牛。

想到肉牛，江淼抬头问道：“汉明，目前国内的牛肉价格如何？”

“牛肉？”秦汉明在一大堆文件翻了翻，拿出一份市场调查报告：“去年二三月份全国牛肉收购价格，略微升高7%，每公斤58～62块钱，之后一直在这个期间震荡，直到去年九月份，价格再次下跌，目前价格维持在每公斤52～56块钱之间。”

江淼手指头轻轻敲了敲桌面：“这个价格不错，可以考虑购入一批肉牛。”

“那老板的意思是？”蒋海波停下笔来。

江淼随即吩咐道：“这样吧！英雄乳业今年的任务，是购入4万头奶牛，建设四个大型奶牛养殖场，还有相关配套工厂。”

“好的。”

“然后在海丰县公平镇建一个1万头奶牛的养殖基地，同样要配备深加工工厂。”江淼紧接着补充道：

“至于肉牛，不急，我打算到时候让漠南分公司负责，毕竟我们在漠南种植那么多大豆，需要自己消耗一部分。”

对于海陆丰公司而言，奶牛肉牛养殖难度不大，江淼随时可以搞出料奶比、料肉比更好的饲养配方，虽然还是比不上阿美丽卡牧业公司的科技与狠活，但至少将每头奶牛的年产量，提升到14～16吨左右，肉牛的育肥时间压缩下来。

从本质上来讲，国内牛奶和牛肉价格一直比欧美高，主要是饲料成本造成的。

就以高产奶牛为例子，每头奶牛一年大概需要15吨饲料，全料成本为每吨2900块钱，全部饲料成本大概在43500元左右。

而综合其他成本，每公斤鲜牛乳的生产成本，会达到4块钱左右。

看起来这个价格还挺低的。

然而这是生牛乳的生产成本，还需要经过奶站，如果是企业自营牧场，成本也便宜不到哪里去，深加工后，需要运输和销售，这些都会进一步叠加成本。

目前国内市场上的牛奶零售价，巴氏灭菌奶平均在16.7～20元每升，高温消毒奶在14～15元每升。