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第433章 如何腌好一坛咸菜，是一件很玄学的事（第2页）

“前些日子，我们两个一起腌的那两坛小萝卜启了封，娘和姜大娘尝过后，才算松了口气。”

“娘还悄悄告诉我，为了这个，咸菜坛子启封前，她悬了一夜的心，唯恐咱们两个腌的菜坏了呢。”

一席话说得沈钰目瞪口呆，不由暗自庆幸，自己腌小萝卜时，每一个步骤都坚持没用手触碰。

咸菜坛子用开水烫洗后，又喷了白酒，腌制搅拌全程都是用晒干的新竹筷进行的。

其实把腌菜的卫生做好，不要沾生水滋生细菌，这才是腌制成功的关键吧。

沈钰心里总结着，打算以后再腌菜时一定要告诉玉桃，要注意卫生才是腌菜不坏的关键。

姐妹俩说说笑笑，把小咸菜分别切好，加些香醋、麻油调制了，放在一边。

等明日要赠送时，再用竹筷夹上一些拼盘即可。

家常小菜则随意的多，炸两块豆干也算一个菜，调制一个豆芽儿也算一样菜。

李氏则打算赠送给素日亲厚的几位娘子小菜拼盘时，一样是五香豆干，另一样就是这娇颜花冻了。

全部准备妥当，到了晚间，李氏把八宝粥的粥料放在大汤锅里熬煮了，又检查了一下准备好的油面果儿和拼盘小菜，这才安心去睡。

第二日一大早，食店里刚开门，李氏就忙碌起来。

她把熬好的八宝粥汤锅端到小板车上，装油面果子和各色小菜的大托盘也都一一放好，就让玉诚和墩墩两个一起跟着她，去各家娘子那里送八宝粥了。

送了一圈回来，又和沈钰一起往常来吃饭的各家店铺里送了一些油面果子。

不过主顾之间，就不用像送给娘子们那样还要互相回赠，只需送些应节的油面果子即可。

沈钰也没有忘记书院和县衙那边，各照样准备了一份让周大郎给送了过去。

沈钰去店铺送八宝粥时，不时可以看到街上有用小板车拉着吃食，或是两个人一起抬着抬筐，去送八宝粥的人们。

沈钰从未见过这样的场景，觉得新鲜又有趣。

大约古代娱乐节目不多，每一个节日都认真对待，想方设法过得有意思，以此来调剂平日里的平淡生活吧。

送完了八宝粥，陆续就有娘子们来回赠八宝粥。

互相赠送的结果就是，连续好几日的早中晚三餐，餐桌上都有各种口味的八宝粥和油面果子、拼盘小菜出现。

沈钰不由地想起现代过中秋时，总要吃上好一阵各式各样的月饼，和此时的情景，何其相似。

幸亏腊八节是在冬日严寒时分，这要是在夏日里互相赠送这么多吃食，根本就吃不完，非坏了不可。

浪费粮食，那可就是罪过了。

转眼过了几日，沈钰最期待的客栈终于全部完工了。

先是后院小巷被收拾干净，没了这些日子匠人们做活时的喧闹。

然后过了一日，陆琅让七喜过来传话，说客栈他已验看过了，房屋建造的很是牢固实用。

沈钰随时可以过去看房，也可以开始为客栈的开业做修缮了。