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第130章 亲自下厨(第2页)

这么新鲜的海鲜,让妈做她不放心,得亲力亲为才能发挥食材最大的价值。

实力已经不允许她低调了,必须整一桌子海鲜盛宴让大家看看自己的实力。

顾德胜跟沈建国两人就像失散多年的兄弟一样聊得热火朝天,非常投机。

柯敏与方雅这边就显得冷清许多,两人性格不同,都不是多话的人,只简单地打了个招呼,便没有话可聊。

为避免继续尴尬下去,方雅躲进厨房准备做饭。

“怎么这么多海鱼,还有螃蟹龙虾呢,你顾伯伯带来的?”

方雅走进厨房就看到满满两大桶的海鲜,瞪大眼睛好奇地看着,甚至有几种都说不出来名字。

“顾大哥买的,妈你先歇会,这些海鲜我来收拾就好。”

沈单染头也没抬,在厨房忙活着准备做海鲜用到的调料。

以现在这个年代调味品只有酱油醋葱姜蒜的情况,肯定不能满足她的要求,沈单染趁没人的时候从空间里暗度陈仓弄出来不少调味品。

放在不显眼的陶罐里,以备后用。

方雅没那么多心思,看闺女忙得热火朝天,便帮忙打下手,清洗海鲜。

沈单染没有了顾虑,彻底放飞自我,缺什么调料直接从空间里取。

只是第一步就被难住了,家里的油罐子见了底,空间里各种油都有,唯独没有猪大油。

炒菜还得是猪油才香,有食欲,尤其是在这个肚子里极度缺油水的年代,植物油的清淡反而成了劣势。

不过这都难不倒沈单染,前几日从县城带回来那么大扇肥猪肉,拿刀在上面切下来一大块肥厚的五花肉,切成块,用清水洗干净,放到铁锅里。

为避免熬出来的猪油浑浊泛黄,从空间里拿出来一块新鲜的姜,切成姜片,加入花椒、少许粗盐粒,用小火慢慢熬煮。

沈单染最满意的地方莫属铁锅柴火灶,这在前世是很难实现的。

只有铁锅炒出来的饭菜才能将食材本身的香气激发出来,明火做出来的饭菜远比暗火要香得多。

柴火灶极大地发挥出优势,锅里的猪肉很快变成清亮的猪油,一股浓郁的香味扑鼻而来。

“弟妹这手艺真是绝了,光是闻着味就觉得肚子饿得不行,让人直流口水。”

顾德胜以为这次还是方雅掌勺,闻到扑鼻的香味从厨房里散发出来,笑着夸赞。

顾岂言端正地坐在小板凳上,看似非常淡定,实际上眼神已经不知道往厨房瞥了多少次。

“大侄子若是喜欢,以后跟侄媳妇尽管来家里吃,就是多两双碗筷的事,不要客气。”

嫁入沈家村这么多年,沈老太感觉前所未有的舒坦,说话的底气也足了。

不用整日里担心被老头子和继子一家算计,不用担心儿孙跟着吃亏受委屈,更不用为了一点鸡毛蒜皮的小事就把家里闹得鸡飞狗跳。

分出来日子虽苦些,倒是比以前过得舒坦,脸色红润起来,看上去年轻了好几岁,这日子眼看越过越有奔头了。

“这哪好意思,呵呵。”

顾德胜嘴上说着客套的话,神色明白的表示他以后一定会多来麻烦的。

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