顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第624章 有大器（第2页）

接下来需要考虑咖啡制作设备的采购工作、餐具的选定、各种消耗品的选择，以及餐具的选定购买，还有印刷菜单和各种开店的宣传资料等。

任务其实也不少。

乔珞歆说的很仔细，很专业。

许修文听后觉得没什么问题，便听从了乔珞歆的建议。

最后两人又聊到咖啡店开店后，人员招聘以及运营管理制度等内容。

许修文觉得一个店长，一个咖啡师，一个服务员。

三个人基本上就够了。

开咖啡店前几个月，许修文根本没指望赚钱。

所以雇佣太多人，投入太多人力成本，其实没有必要。

许修文将自己的说法跟乔珞歆说了。

乔珞歆也很赞成他的想法。

甚至乔珞歆觉得三个人都多了。

两个人就够了。

一个店长，负责收银接待等工作。

一个咖啡师，专门负责制作生产咖啡。

如果前期生意一般或者冷清。

两个人也忙得过来。

这样已经算很不错了。

许修文前世的时候，那种老板自己坐店，一个人负责全部工作的咖啡店，比比皆是。

如此节省人工成本，还不见得能赚钱。

其实。

开咖啡店本来就不是一个很好的赚钱门道。

许修文之所以要开，完全是因为他前世的经验。

有句话叫咖啡之于魔都，就像下午茶之于伦敦。

以后，魔都将会超过伦敦，成为全球咖啡店最多的城市。

可见这座城市的咖啡市场多么广阔。

许修文要开的咖啡店也不是普通的咖啡店，而是要开成赚钱的网红咖啡店。

只要电视剧播出后火了。

那么和电视剧同名的咖啡店也必然会火。

只要成了网红咖啡店，还怕赚不到钱吗？

前世偷国的例子。

《王子咖啡一号店》这部剧火了。

同名的咖啡店也跟着火了。

后来一直是游客们打卡牌照的圣地。

许修文甚至想过，在网红咖啡店的基础上打造一个品牌。

一旦成功。

他甚至可以开连锁咖啡店。

就像星巴克一样，把咖啡店开满国内。

当然饭得一口一口吃，路得一步一步走。

目前需要做的就是找一个合格有能力的店长。

乔珞歆这时突然提议道：“许总，你觉得我堂姐来做这个店长行不行？”

许修文一愣。

他没有立刻拒绝，也没有立刻同意。

而是认真思考了起来。