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好面一斤二十文，做五张大凉皮，还有不少的面筋。
单张加面筋，成本四文钱。
凌星准备半张凉皮加适量面筋卖四文钱，四分之一的凉皮加适量面筋卖两文钱。
这个价格不算贵，两文钱凉皮加面筋，切切也有一碗的量了。
试吃肯定是要搅拌好的凉皮，凌星第二天一早起来，直接切一张凉皮，加上一些面筋，用调料搅拌好。
他做了两个口味，一个香辣口，一个酸甜口的。
今天沈归依旧要跟着一起去卖菜，种类比昨天的少，但量没有变。
不用另外去酒楼饭馆找销路，沈归自己守在摊子上卖。
也因如此，今天汤包摊子上多加了凉皮，虽然忙了点，但没出什么乱子。
而凉皮，也受到了食客们的认可。
它本身的口感就爽滑劲道，天气热的时候吃，开胃解暑。料汁调的好，搅拌均匀，不论是香辣口的还是酸甜口的，都引得试吃的人停不下来。
恨不得一整碗全部吃了。
里面作为配料的面筋，裹着不同口味的汤汁，因为浸泡了有一会，很是入味。
一口咬下去，劲道口感直接爆汁，别提多美味。
好吃当然是要买，差钱的就买两文，不差钱的买四文。
好多是和猪皮冻一起买，天热吃不下饭，这两样就是下饭的利器。
沈归那边的菜卖的也快，太阳刚出来就卖的差不多。
都是从菜地里刚摘不久，都没被太阳毒晒过，正是最新鲜的。
价格又合适，能买的都捎带手买了。
菜卖的差不多，沈归就帮着凌星一起和食客们说怎么调料汁，让凌星得出空来喝水润喉。
因为猪皮冻，凉皮的量不少，卖的时间拉长，等汤包也卖光后，日头比之前要晚半个时辰，也更毒辣些。
三人回到家，凌星做明天要用的东西，沈归去菜地里面拔萝卜。
小春小夏还有曹满月帮着一起弄，后面还要清理干净，今天要腌萝卜。
凌月则是在私塾念书，中午不回来。
徐有芳忙着做绒花，她这两天做的更加得心应手，颜色和形也更加好看。
沈回去山上了，之前许七说要药粉，草药得去山上摘才行。
临走的时候，凌星喊住他，确认他带了驱蛇药，这才放人走。
出了家门走下一里地，沈回紧绷的状态才得以放松。
地里的活少，沈呈山得空在修农具，院子里叮当响。
大家都在忙着自己的事情，只有沈来坐在堂屋门口的门槛上，撑着脑袋发呆。
他没事情做，也想不到要做什么事。
就连扫地刷碗，都被四嫂嫂早早干完了。
阿月去读书，小春小夏忙着拔萝卜，也没人和他玩。
去村子里找人玩吧，男孩不带他。哥儿和女孩们又觉得他性子像男孩，不乐意和他玩。
沈来唉声叹气。
好无聊啊。
第52章第52章心跳加速
腌萝卜凌星准备做两个口味。
原身记忆里并没有吃腌萝卜的记忆，他是哥儿，多少也是要通晓厨房的一些事情。
按着记忆里，因为萝卜和白菜储存得当，冬日里其实能吃上，所以酱菜铺子一般不会腌制这两样。
卖不上价格。
这对凌星来说并不是一个坏消息，没有那说明市场空缺啊。
只要味道好，不怕卖不出去。
第一种口味，凌星准备做甜口一些的。
只用盐和白糖调料，这样腌制出来的萝卜不仅干脆爽口，还会有回甘。
甜味在古代很难得，这种腌萝卜凌星前世吃过，适口性很好，大众化男女老少都爱吃。
另一种就是麻辣味的，需要花椒，辣椒，红油这些。
因为炼制红油需要大量的油，加上家里的陶锅不太适合弄这个，麻辣味的凌星暂时搁置。
等到后面买了铁锅再弄，正好顺手把辣椒酱做出来。
萝卜洗干净切丝，或者切丁都可以。
凌星两种都做，然后手把手教沈归什么时候放料，又放多少的料。
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