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第345章 海鲜大餐（第2页）

毕竟要考虑到谢羽辰是新手上路，可能不大会吃虾还有螃蟹，以及昨儿带回来的一系列带壳的海鲜。

是以，许玲珑打算将除了螃蟹以外的，所有带壳的海鲜能够最大量的处理就处理了。

反正还有那么多的时间，给谢羽辰他适应怎么吃那些海鲜，慢慢来、循序渐进就行！

将小龙虾全部清理干净，只剩下被洗刷干净的虾尾。

便可以准备下锅了，作料那些许玲珑已经叫石七从旁协助处理完成了。

在锅中倒入适量的清水烧开之后将处理干净的龙虾尾放入，焯水七八息（一息二十一秒）后捞出过一下凉水，控干水份。

然后在锅里倒入适量的油，放入花椒，葱末，姜末炸至微微焦黄捞出。

之后将剁好的蒜蓉先放三分之二，炸至蒜香浓郁，蒜蓉金黄。

紧接着将控干水份的小龙虾尾倒入，加入适量盐，蚝油，生抽，鸡精等进行调味。

翻炒几下之后，倒入适量的啤酒。

最后文火煮一刻钟（十五分钟）左右，再把剩下的三分之一蒜蓉倒入。

翻炒几下即可关火，出锅！

霎时，一碟红彤彤香味扑鼻的蒜蓉小龙虾尾就做好了！

当然，说好的是海鲜大餐肯定不会只有简单的清蒸螃蟹和蒜蓉小龙虾尾两道菜。

说好的是大餐，那没有七八样硬菜和汤品哪里能行呢！

先将几样海鲜硬菜做好，什么蒜蓉粉丝蒸扇贝、文蛤蒸蛋、粉丝青口、酱爆章鱼、沙姜焗盐花螺、鲍鱼红烧肉等等都给做好之后，这天也逐渐黑了下来。

大菜都做完了，就剩下最后的清口小汤了！

考虑到现在的季节和天气，许玲珑直接没有任何犹豫的选择了清热解暑的冬瓜双花海鲜汤！

八月份，正好是冬瓜成熟的时节，此时的冬瓜便是最为便宜的时候。

至于海鲜，那是不要钱的！

是以，这道冬瓜双花海鲜汤所用食材基本等于白嫖，虽然白嫖不是很好，但许玲珑也不是故意的。

主要是这些海鲜，在大景是真的没人要！

就和当初那些猪下水一样的待遇一般！

将花蛤去掉一半的壳易于一会儿的清洗，冬瓜去皮切块。而后锅中适量的清水，下入冬瓜和姜片先煮一刻钟左右。

这其中的时间可以将花蟹宰净、花蛤洗净。

等冬瓜煮软后，直接下花蟹和花蛤稍滚片刻，下盐油调味即可出锅了！

如此，满满一桌色香味俱全，各种味道的海鲜大餐就集齐了！

从前菜的凉拌蚬子肉，到中间的几道分量十足的正菜，以及最后的清热解暑的冬瓜双花海鲜汤，总共十道菜的海鲜大餐便全部做好了！

看着桌子之上，近乎全都是未曾见过的海鲜，谢羽辰便觉得自己拿着碗筷的手有点发抖。

这一次看着确实好看，味道也是香味扑鼻勾的肚子里的馋虫直往外窜。

但不妨碍那些食材是谢羽辰完全没见过的啊！！！

娘子，已经不满于用见过的食材做美食了吗？

谢羽辰看向对面正夹了一只螃蟹的许玲珑，登时瞳孔地震！