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第006章 果酱（第1页）

武家没有成年男子，每日做烧饼就已经把全家人累得够呛，实在没有余力卖包子。

听她这么一说，何掌柜和何庆都一脸失落，尤其是何庆，差点儿就要哭出来了。

梅娘听见他们的对话，再想起方才听武月说，何庆没有牙，要给他拿两个包子吃的事，就猜到了原因。

她走出来，微笑着说道：“庆哥儿很喜欢吃包子吗？”

何庆点点头，小声说道：“包子软软的……很香。”

何掌柜则说道：“这孩子今天被先生夸奖了，我说要奖励他，没想到他就是喜欢吃你家的包子。”

梅娘不禁笑了起来，她看向何庆，温柔地说道：“等下次先生夸你，梅姐姐还给你做好吃的，好不好？”

“真的？！”何庆到底是小孩子，一听说有好吃的，顿时眼睛亮了起来，“我还能吃到你做的肉包子？”

“不止是肉包子，还有别的好吃的呢！”梅娘一脸认真地说道，“我保证！”

武兴在一旁大声说道：“你放心吧，我二姐做什么都好吃！”

武鹏和武月在一旁猛点头。

这两天的鸡蛋饼，羊汤，油酥烧饼，肉包子，已经彻底征服了他们的心。

何庆听得激动不已，大声说道：“我一定会用功读书的，我还会来吃梅姐姐做的好吃的！”

自从他四岁启蒙，到现在读了三年的书，还没有哪一刻像现在这样，这么迫切地想要好好读书。

什么考状元，光宗耀祖，那都是很遥远的事，哪有眼前这香喷喷的包子有说服力？

好好读书，他就能吃到梅姐姐做的好吃的！

想到这里，他只觉得枯燥无味的书本也格外有吸引力了。

“爹，咱们快些回去，我还要读书呢！”

何掌柜拗不过儿子，又听武大娘等人夸何庆聪明用功，不由得眉开眼笑，带着何庆回去了。

转眼十几炉的烧饼又卖了个精光，今天大家实在是累了，连逛街的心思都没有，收拾收拾便早早歇下。

次日一早，梅娘煮完羊汤，想起那一篮桑葚来。

桑葚不容易保存，只隔了一晚上，便失去了昨日那饱满的光泽。

这个时候又没有冰箱，让孩子们吃肯定是吃不完的，梅娘想了想，决定熬果酱。

她取了一大捧，留出来给弟妹们吃，其余的则用清水洗净，去蒂，放在通风处沥干水分。

她取出一个小砂锅，将桑葚和白糖一同放入砂锅内。

小炉子里直接用大火，用木铲子不停地搅拌，随着温度上升，锅里的桑葚渐渐变软，汁液越来越多。

待锅中白糖全部融化，桑葚大量出汁以后，她把火势转成中火，慢慢熬制。

随着果汁逐渐变少，砂锅中的果酱也越发浓稠，一股甜丝丝的味道随之弥漫开来。

武兴惦记着羊汤，早早就起来了。

见大锅里的羊汤还在煮，武兴转过头，立刻被砂锅里的果酱吸引了目光。

“二姐，这是什么？”

“这是桑葚果酱。”梅娘头也不抬，说道，“你早上想吃什么？”

武兴挠了挠头，嘿嘿一笑。

“二姐，我还想吃鸡蛋饼。”

还没等梅娘说什么，一旁正在捏烧饼坯的武大娘就训斥道：“都吃了两顿了，还没吃够？有烧饼吃就不错了，你二姐身子还没养好呢，你就知道支使她给你开小灶！”

武兴被骂得头都抬不起来，却还是说不出不吃鸡蛋饼的话。

烧饼，烧饼，打他记事起，家里吃的最多的就是烧饼，刚出炉的，隔夜剩下的，存了好几天的，他什么烧饼没吃过？

好不容易发现了鸡蛋饼这个美食，他当然舍不得放弃了。

梅娘笑了起来，说道：“娘，做鸡蛋饼不费事，等我熬完果酱，就做鸡蛋饼，娘你也尝尝。”

虽说孩子们吃了两次，可武大娘还没吃过呢。

武兴立刻高兴起来：“二姐，你真好！我这就给你拿鸡蛋去！”

武大娘瞪了武兴一眼，也忍不住笑了。

“梅儿，一会儿娘去买只鸡回来，你这几日累坏了，熬一锅鸡汤给你补补身子。”

梅娘却在想另一件事，没有注意武大娘的话。

“娘，我昨夜想过了，我想再做几样儿其他口味的烧饼。”

“啊？你还要做什么？”武大娘一愣，下意识地问道。

自打梅娘病好了，她这两天总觉得二女儿有点儿不对劲。

旁的不说，就拿油酥烧饼来说，她做了这么多年烧饼，都做不出这个味道来。

更不用说浓香四溢的羊汤，皮薄馅大的包子，还有她手里正在熬制的什么果酱。>>