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第118章

走进崖边鼎锅饭店的杜嵩对店里环境有些嫌弃。

这都什么农家乐，随便搭个棚子就开张吗？白瞎这么好的地理位置和自然风景。

早知道环境是这样，不管别人怎么说，他都不该松口答应来这儿吃饭。

杜嵩对广西菜的味道不抱任何希望。

年轻那会儿他和父母跟团来过广西旅游。跟团游玩吃的自然就是团餐，在他印象中，广西菜味道也就那样，饭菜吃不惯，也就米粉还行。

景倒是不错，距离鹏城也不算远，难得有假期，倒是值得带家人孩子一块过来看看。

对了，杜嵩就是郭清女儿朋友的爸爸。

他是个平时做事情比较有规划，出门旅游之前喜欢提前做好攻略的人。

游玩攻略他会愿意参考马蜂窝等游记app上的内容，饮食方面，则更倾向于来当地之后，按照小众点评上的评分等级去找餐馆就餐。

他认为点评上的高分餐厅一般不会太差。

其实中午那家吃着一般的店，就是他在小众点评上找的。

那家名字里带着啤酒鱼的店在点评排名靠前，评分数4.4也不算低，店里的东西明码实价，6人消费六百多，人均一百出头，对他来说倒是个正常景区价。

至于店里的东西味道好不好嘛，不好说。

难吃肯定不至于，要说味道好，又差点意思。

而且不知道是不是现在假期人多，上桌的菜要么不及时，要么就是不温不热，怪怪的，吃着有点像预制菜。

用餐体验不太好，又加深了杜嵩认为广西菜不好吃的印象。

午饭后，自家女儿缠着他，说晚上想去崖边鼎锅饭吃饭时，其实杜嵩最初并不同意。

因为他在点评上查过，这家店的评分数量只有三十多条，评分总数也只有3.8，连4分都不到。

在阳朔，4.4分的店体验都这么一般，3.8分的店岂不是更差？

而且店子位置又偏，天知道那里到底是个什么环境，也不知道会不会有乱收费的情况。

他女儿说：“这是探店up主推荐的店呢。”

杜嵩：“现在的探店视频都是恰烂钱的，随便看看就好，哪有人真跟去吃啊？”

女儿：“视频评论区有本地人说味道确实很好，他们当地人都会专门开车去吃。”

杜嵩：“评论区可以刷，晚上吃火锅怎么样？爸爸吃不惯广西菜。”

见自家老爸不同意，转头，杜嵩女儿又去找自己妈妈。

最终让杜嵩松口的并不是她女儿，也不是他老婆，而是郭清一家。

“这个探店up主之前在鹏城推荐的店我们也去过，她视频里的评价还挺中肯，应该是真吃过才推荐的。”郭清老公建议道：“试试呗，反正下午我们也要去遇龙河，近。”

两家一起出门玩嘛，要顾虑的东西总是很多，女儿朋友的家长说想带孩子去试试，倒也没必要不给面子。

“行吧。”想着吃顿饭，在哪儿吃不是吃，杜嵩便也应下来。

晚上，两家人开车前往崖边鼎锅饭，发现这家店虽然地方偏，停车场里车却很多时杜嵩想的是——

好家伙，又是一家被吹起来的网红店，花多少钱买的营销？

景区餐饮业是好赚啊。

进店点餐时，他看着四周环境和菜牌上的菜品名：“你们看着点吧。”

脑海里想着两家人对环境和饮食的要求不同，明天得分开换点其他菜系的店吃。

这个想法只持续到饭菜上桌，他把第一块酸芋苗焖鱼放进嘴里前。

店里的大厨做鱼有一手功夫，新鲜宰杀的鱼肉紧实嫩滑尝不出半点腥味，蘸上咸酸带些辣味的酱汁，配上店里用小鼎锅焖煮出来的米饭简直一绝。

还没等其他菜端上来，他已经就着焖鱼干掉大半碗饭，就连他那平时不怎么喜欢吃大米饭的女儿，也在干掉两大块鱼肉之后，用酱汁下了几口鼎锅煮出来的大米饭吃。

柴火灶配大铁锅烹制出来的美味粗犷朴实，是在鹏城那些开在大商圈里，装修漂亮的餐馆里很难尝到的味道。

随后芋头鸡、芋儿白菜、酸笋炒牛肉、田螺酿、小鱼丝瓜汤等几个不同菜品上桌，他更是吃得话也不多说几句。

桌上另外几人倒是边吃边聊天。

“广西菜原来是这个味，比我想象中好吃很多，怎么不出名呢？”

“那也不是所有厨子都能做得好呀。厨子不一样做出来的菜都不同，连青菜都炒得比我们中午吃那家店好一些。”

杜嵩老婆：“现在的探店达人还真有两把刷子，这么偏的店也能找到，她还介绍过当地什么其他店吗，回头我们再看着试试怎么样？”

杜嵩没插话，还趁机刮两块锅巴配着菜吃。

饭后，其他几人已经开始交换意见商量明天吃点啥，期间还偶尔提起介绍这家店的探店up主。

杜嵩认为美食号的推荐总是不那么靠谱，这家店好吃估计也就是偶然。他独自打开小众点评，开始仔细翻看崖边鼎锅饭的评价区，想整明白这家店到底怎么回事，为什么评分才3.8。

打开评论区，他发现其实这家店的评价大部分都是四五星好评，店子评分低，大概是跟点评的商家评分系数有关——

时间长没人点评，商家评分就会自动下降。