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8月24号,闫晓倩中午就打烊了。没几天男友就要去上班了,她刚好有事要告诉他。
这个事,对于蒋美人是好消息,对于周老师而言是一个非常不好的消息。
有事相求的时候,自然是要好好付出的。
俗话说吃人嘴短,拿人手短。考虑到之前男友的坏情绪报销费。
今天,闫晓倩私房菜的餐标费没有上限。
她把自己包裹严实之后,直接就出发去批发市场去了。
不是想着省钱,而是因为现在这个点其实菜市场的东西没有那边全也没有那边新鲜。
到地方之后,果然不少阿姨妈妈还在采购物资呢,大包小包的。
闫晓倩也没有多犹豫,从毛驴前的挂斗里拿了购物袋就赶紧直冲摊位了。
先去买需要时间处理的食材,新鲜的草虾一斤,一条多宝鱼,一只一斤半左右的甲鱼。
付款之后,让老板先处理着。她走到不远处的禽肉铺子,又买了只一年半左右的鸭子。
拎着鸭子回去的时候,鱼已经处理好了,虾老板也帮着把虾线处理掉了。
这家海鲜铺子是她买了好久的,闫晓倩接过之后不忘客套,“姐,下次让妹妹来店里写作业吃东西,我最近上新品了,到时候小姑娘回学校前来一趟,拿点吃的,高三了用脑多,得多吃点。”
老板霞姐把袋子拎空处撑开往她手上套,笑着回到:“好,知道了。你拿回去直接烧,甲鱼已经都烫干净了,还给你拿了几个鲍鱼,也刷过了,你自己看着煮哈。”
闫晓倩也没客气推脱,只笑着回到:“好勒,谢谢姐,那我去那边买菜了,你到时候让妹妹来店里。”
霞姐爽朗一笑,“好,知道了,你去吧,路上小心。”
“嗯,姐,拜拜。”
“拜拜”。
就这样,她带着食材转到对面的蔬菜区。
买了一把生菜,几个西红柿,一颗西兰花,一斤剥好的大蒜粒,一些小米辣,二荆条,还有几个辣味浓郁的薄皮椒和一斤嫩姜。
蔬菜采购完,她又绕回去买了一斤半的五花肉和一斤梅花肉。
采购完,闫晓倩已经满头大汗了,她赶紧走到自己毛驴这里,抓紧往家赶。
到家,脱掉自己的防晒套装,舒服的喘上气之后,把食材丢到厨房的水池里,她赶紧洗手,拿家居服去洗澡换衣服去了。
人清爽之后,刚才还有些焦躁的心情平复了下来,她把空调开到18以后,才进到厨房开始收拾。
多宝鱼洗干净之后,撒上少许白胡椒,一些姜丝,少许料酒,均匀涂抹之后,用保鲜膜包裹送入冰箱腌制。
大蒜粒,去掉尾端,丢入料理机打成碎末,小米辣和二荆条也是打成小碎。
小碗里放上打好的所有食材,加入生抽,老抽,少许蚝油,几滴白酒,搅拌均匀之后,淋上热油。
注意,每倒一次搅拌一次,一直到全部倒进去。
草虾剪掉虾须,尖端剪掉,在背部来上一刀。
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