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第883章 品尝美食扎如寺(第1页)

梅朵这么一说,林渊和宋欣然、文君他们顿时懂了。

宋欣然:“合着这个所谓的牛肉干就是做给我们吃的呗,你们吃的都是风干牛肉和羊肉?”

梅朵一听宋欣然这么说,这不误会了么,赶忙解释道:“这个也不是,我们也吃牛肉干的!”

众人看她一脸紧张的样子,顿时纷纷忍俊不禁的笑了起来。

“不用紧张,欣然就是开个玩笑!”林渊笑着道。

“不过我是真没想到牛肉干居然是这么来的!”

恺雯也忍不住说道。

梅朵看大家笑起来,也顿时明白宋欣然刚才那句话并没有生气的意思。

这才是不好意思的笑了笑。

然后顺着恺雯的话说道:“其实我们以前一直吃的都是风干肉,肉干就是特别干特别干的风干肉,而且肉干经过调味,更适合你们的口味!”

听她这么说,大家差不多就都明白了。

这风干肉和牛肉干看来还是多多少少沾着点关系的。

事实上,风干肉作为高原和草原地区储存肉食的一种方式,只要干到了一定程度,保证肉不会腐坏、生虫就足够了。

所以风干肉的干度是达不到牛肉干那么干的。

林渊开了一上午的车,肚子也确实饿了,早上起的早,早餐也只是简单的吃了一口。

所以林渊直接伸手捞了一块儿风干肉,放到自己的木碗里,啃了一大口。

众人瞧见后,也纷纷动起了筷子。

这个风干肉虽然经过了炖煮,已经很软烂了,但是可能是因为肉经过风干的缘故,吃着特别的有韧性。

林渊觉得要是自己牙口不好,都咬不动。

果然,其他人也纷纷下口咬了风干肉,然后就纷纷瞪大了眼睛。

小龙率先道:“这风干肉感觉像是牛筋啊,这也太有韧性了!”

“没错没错,而且味道特别香,肉味很浓哎!”

旁边顾云飞也附和了一句。

虽然肉充满了韧性,但是这个味道是真的没的说。

尝过风干肉后,大家再次将目光看向了另外一道石锅鸡。

炖鸡这个其实天南海北基本上什么地方都有。

但是为什么说这一道石锅鸡是藏族美食呢?

就因为名字里面的“石锅”二字。

梅朵给大家简单的介绍了一下:“这个石锅鸡是以手掌参、土鸡等原料,经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。”

“尤其是这个石锅鸡炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石制成,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石容易被凿穿,这种石锅售价也比较昂贵。墨绿色的云母石锅,保温性特别好。”

“而且因为墨脱这个地方,大家知道,很偏远,而且路很不好走,这些石锅的石矿全部都是人力开采的,而且是石匠一下一下雕刻出来的!”

听到梅朵的介绍,大家纷纷很是配合的给出了惊讶的表情。

羊羊一边伸出筷子,一边道:“那我倒是要好好尝尝这个石锅鸡好不好吃!”

旋即一块儿鸡肉送入口中,羊羊瞬间瞪大眼睛:“这个好好吃啊,大家快尝尝,欣然姐,丹妮姐,文君,恺雯,快快快!”

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