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第 29 章（第1页）

第29章

◎吃肉啦◎

灶房里，周氏正在炖红烧肉。

郁离和两个孩子寻着肉香味过来，然后就驻扎在灶房不肯走了，就算热得满头大汗，还是坚持待着。

三双眼睛都盯着正在炖肉的锅。

“阿奶，我们帮你烧火。”

傅燕回、傅燕笙乖巧地说。

连两个孩子都懂得要劳动才有饭吃，郁离觉得自己也不能干看着，主动问道：“娘，我帮你打下手，要做什么？”

周氏哪里看不出他们这是馋肉了，有些好笑，也没赶他们走。

她笑道：“我做了红烧肉，你们再等等，还要再炖会儿才能入味。”

她用竹漏勺将锅里煮得半生不熟的米捞起，放到另一个锅上蒸。

今天除了煮了豆粥外，还做了一锅捞饭，主要是给郁离吃的，以她的饭量，自然不能只吃稀的，还得吃些干的才能顶饱。

因郁离今儿买了粮食回来，周氏做起饭来，也越发的大手脚。

郁离虽然馋得慌，但肉还没做好，只能等着。

见砧板上还放着一小块的肉，郁离问这是要做什么。

“给宵哥儿蒸点鸡蛋肉饼补身体。”

周氏叹气，“宵哥儿的胃口不好，吃得清淡，今儿难得有新鲜的肉，给他蒸一些。”

郁离听后，点了点头，心里对傅闻宵更同情了。

这个世界的食物那么好吃，他居然因为生病没胃口，实在是可怜。

听说要将肉剁成肉糜，郁离觉得这活自己能干，便拿起刀将这小块的肉剁了。

剁好肉后，她将肉放到一个碗里递给周氏。

周氏往碗里打了个鸡蛋，然后简单地洒了点盐搅匀，便端到灶上去蒸。

接着周氏又煮了一盆青菜汤，等青菜汤煮好后，锅里的肉也已经炖好。

周氏将蒸好的鸡蛋肉饼取出来，往肉饼淋了一点酱油添加风味，再洒上葱丝，然后盛了一小盘青菜和一碗粥，端到屋子里给傅闻宵。

郁离则将锅里炖着的红烧肉倒出来。

周氏炖的肉很多，满满的一大盆，香气四溢，诱得人口水都流出来。

郁离暗暗吞咽唾沫，急忙将肉端到桌上。

天气热肉放不住，周氏只能尽量将这块肉给做了，只留下两斤左右的肉用盐抹了腌着，做成咸肉，放到阴凉处阴着，这样能吃一段时间。

咸肉用来炒鸡蛋、炒蒜苗等也是别有一番滋味。

等周氏送完饭过来，他们也开始吃晚饭。

晚饭的主食有捞饭和稀粥，天气闷热，人都没什么胃口，加上干活回来渴得厉害，更想吃点汤汤水水的东西，就着粥水一起喝十分解渴。

当然这样吃会不饱，如果是在农忙时，还会做一锅捞饭一起吃。

郁离没有胃口不好的时候，捞饭配着红烧肉，吃麻麻香。

不仅是她，傅燕回、傅燕笙吃得头也不抬，小脸都沾上红烧肉的酱汁。

兄妹俩很久没有吃过这么好吃的肉了，加上周氏的手艺确实好，这红烧肉做得十分地道美味，酱汁用来拌饭更香，连饭都能多吃半碗。

周氏见他们吃得狼吞虎咽的，担心呛着，叮嘱道：“你们别吃太快，喝点青菜汤。”

两个孩子胡乱地点头。

郁离听话地喝了口青菜汤，真心实意地夸道：“娘，你的厨艺真好。”

周氏的厨艺确实很好，甚至可以说是讲究。

她总能将简单的食材做得很美味，肯定是特地学过的。

郁离从原主的记忆里见过郁家人做肉，都是随便丢到锅里煮熟就行，或者切成片炒，再放点盐什么的，很少会弄什么花样。