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虽说等会儿还要去吃饭,但先来点零食垫个肚子也没关系嘛。
“怎么卖呀?”她问。
“什么都不加,5块钱一个。”卖饵块的奶奶说。
“那我要一个。”
禾嫒尺和卢贝敏齐声说。
第250章
这家小摊的饵块,是提前备好的类型。
圆圆扁扁的,颜色较白,看样子像是由米团子擀成薄片的米制品,很像加大加厚版的饺子皮。
烹饪过程看起来好像有些随便。
禾嫒尺看奶奶烤饵块的时候,就是这么想的。
奶奶先是从推车边上的小塑料袋里弄出来一根油条,和一片饵块放到火上烤。
经过火烤,饵块中间会蓬起来,涨成一个圆滚滚的扁球,便意味着已经烤透。
这时,便可以给饵块涂酱,再往里面添些配料。
奶奶涂酱的手法看起来相当生疏。往饵块上加土豆丝、泡菜、酸菜也很随便,禾嫒尺甚至都没看清她到底从哪儿把那些配料掏出来。
最后,她又将烤过一阵的油条放进饵块里包起来,递给她俩。
“等一下,一次做一个。”奶奶说完,又重复之前的动作,开始做下一份。
把东西放炭火上烤,以及包饵块时,奶奶的手看起来不是很稳,期间还差点把饵块摔到地上去,看起来就像平时没干过这个似的,看得禾嫒尺心里忐忑。
就说不该在景区小摊随便乱买东西吃吧,这回指定踩坑。
人总是会容易从一些客观环境寻找事情的答案。
例如禾嫒尺昨天在小锅米线店里看见老板行云流水的动作,便下意识觉得这家店的味道差不了。
今天看见奶奶烤饵块生疏的动作,也很容易会认为这家小摊烤的饵块不能好吃。
于是,她现在人虽然还站在饵块摊子前,魂却已经早就飘走了。
开始在脑海里思考等会儿进古城到底要吃些啥,连把烤好的饵块拿手里这件事也是干得云里雾里的。
直到她拿着饵块离开小摊,走过苍山门时,在饵块上咬了一口。
“嗯?”
没尝过的口感和味道?
禾嫒尺在比较潮湿的地方长大,在她的印象里,像油条这种油炸物,出锅之后只要凉下来,基本就蔫了。
像刚才那位奶奶那样,把油条放塑料袋里兜着走卖的油条,都又凉又软,一点都不好吃。
但云南干燥。
本来在这炸过的油条就比较耐放一些,再加上包起来之前还放在炭火上烤过。
它脆脆的,入口温热,还有一丝炭火香。
原本瞧着有些像加大加厚版饺子皮的饵块烤透以后,外头起了层薄薄的脆壳,里头却是绵软的。
一口咬下,被烤得透透的饵块包裹着烤脆的油条一并碎在嘴里。随着每次咀嚼,脆生生的土豆丝、泡菜、酸菜会因为在嘴里的分配比例不同各自占据地位。
配上饵块上刷的花生酱、甜面酱、辣椒酱、肉酱。香、咸、甜、辣,复杂的滋味来回拉扯。
“居然挺好吃,很云南的味道。”卢贝敏仔细地品尝着,似乎尝试分辨出涂在饵块上的酱料都是些什么组合。
很快,她便放弃了。
毕竟这些酱料在广东都不算太常用。
禾嫒尺给手中饵块啃了两口后,才终于想起自己得拍照的事情来,充忙中掏出相机,想拍上一张。
脑子里还在思考刚才那家饵块摊到底有没有上传小众点评,回头要不要找奶奶要个电话,帮她传个资料,顺便把任务完成一下的事。
她才刚把摄像头打开,忽地一阵风吹来,将地上洒落的银杏叶猛地卷起。之前一直在对付饵块的禾嫒尺才发现,自己正站在一条两边栽满银杏树的道路中间。
十二月底的深冬,云南的银杏早已黄至叶尖,挂在树上将落未落。
风一吹,便一地黄金。
她放下相机,踏在银杏叶上往前快走几步,又转过身来,望向自己刚走过的苍山门。
石头砌的城门威严耸立,透过城门,能隐约瞧见门后的苍山。
山上似乎刚下过雪,顶上点缀着雪白。
栽在路边的银杏拦在苍山门脚下,前面,微微摇晃。
她拿起被她刚咬过几口的饵块,举到面前,以眼前画像作为背景,拍下一张图片,笑得灿烂。
大理我来啦!
……
饵块是主食,撑肚子。
进古城之前,两人还饥肠辘辘,想要找家饭店好好大吃一顿,用烤饵块垫了垫,却又不急了。
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