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第2章 土豆与鸭梨（第1页）

第2章土豆与鸭梨

秋天是丰收的季节，虽然稻子已经入仓了，地里其他的庄稼可是不少。

他在这个世界的爹娘黄长植和白玉竹都是勤快人，地里这些作物都是黄长植发生意外前种下的，夫妻两人打理的很是细心，如今成果也很是可观。

一路路过各家各户的农田，黄寄北不禁感慨，这个世界作物真是丰富呀，基本上他印象中的农作物都有，在末世待了这么久，这些农作物看在黄寄北眼里，真的比金银珠宝还要可爱。

今天要处理的是两分田的土豆，白氏上午已经带着四娘收了一小半，趁着天气正好他们得赶快把剩下刨出来收回去才行。

土豆可是好东西，既是蔬菜，也可以当主食，不出意外的话，他们今晚的晚餐就是土豆了，等到了冬天，土豆更是餐桌上的主角。

两人小心的挥舞着钉耙刨开泥土，以免伤到地下的土豆，等土刨的差不多了再握住土豆杆子一拉，就能拉出哗啦啦的一串土豆，黄寄北充分的感受到了丰收的喜悦，也感受到了农活的辛苦。

小半天忙活下来黄寄北累的是腰酸背的，他现在这幅小身板身体素质太差了。趁着天边最后一丝亮光还未消散，黄寄北和白氏一前一后的挑着装满土豆的箩筐回家了。

晚饭一家人吃的是土豆饼，土豆蒸熟后碾碎，拌入玉米面，倒入煮熟的玉米粒和胡萝卜粒，搅拌成糊糊状。这时候白氏手法熟练的将糊糊摊成一块块圆饼，不一会儿就摊了一大盆，接着白氏又快速的做了道蒜蓉炒空心菜，这样一顿晚餐就准备好了。

不得不说，白氏的手艺真的一绝，简单的家常料理也能做的有滋有味。

吃完晚饭后黄寄北开始煎药，一副药可以煎两次，每次三碗水煎成一碗。半个时辰后他熄灭了炉火，小心的将药汁倒出，药渣放在一旁，等明早还能再煎一次。

服侍着黄长植喝完药，黄寄北说道：

“阿爹，你气色看起来好多了，等吃完这个疗程的药，我再用板车推你去回春堂看看。”

黄长植叹了口气，这药他是知道的，不便宜，家里赚的钱基本都填进这个药窟窿了，自家儿子好好的读书郎现在都为了他做起小贩了，对于要不要继续治疗，他是犹豫的。

“这药也吃了有两个月了，人是精神了不少，可这双腿还是没反应。”黄长植敲着自己的双腿说道。

黄长植的心思黄寄北是再清楚不过的，他倒是很看得开，书什么时候都能读，阿爹这腿却是拖不得的，再说，还有那个恶心人的系统在，他读书的事情就更加要从长计议了。

“阿爹，你切莫担忧，都说伤筋动骨一百天，你这病急不得，你先躺下，我给你按摩，总会慢慢好起来的。”

黄长植摆摆手道：

“二郎，你每天一大早就要出发去县城卖馄饨，回来后还要帮着你阿娘做农活，已经够累的了，别折腾了，快去休息吧。”

黄寄北嘴上说着话手里却没停下：“阿爹，这都是儿子该做的，阿娘不是也每天一早起来包馄饨吗，能帮阿娘分摊一点，做儿子的乐意。”

黄寄北按摩的手法很是舒服，黄长植不知不觉就睡了过去。结束了一天的劳作，黄寄北简单洗漱后也睡下了，明天又是要早起的一天，希望一切顺利。

晚秋的清晨，天刚蒙蒙亮，黄家小院就亮起了油灯。

这是一个及其简陋的小院子，三间茅草房，四周用竹篱笆围着，与不远处的青砖黛瓦的黄家老宅形成了鲜明对比。

白氏在晨曦的微光中挎着个篮子往菜地走去，现割了一篮子韭菜就往回赶，回来后放下菜篮就开始和面、擀皮。

不一会儿一张又大又薄，韧性十足的馄饨皮就躺在了案板上，接下来只要切成大小一致的方块就行了。

这个时候黄寄北和黄四娘也醒了，两人赶紧起床帮忙一起洗菜、做馅料。

今天准备的依旧是韭菜鸡蛋馅馄饨和荠菜猪肉馅馄饨。山上的秋荠菜已是最后一茬了，趁着还有赶紧再卖几次。

韭菜洗干净后控干水份，切碎，滴上几滴油，加一点点糖，碗中打入鸡蛋，搅拌，加入盐，低温入锅，炒碎，关火，晾凉后拌入韭菜，虽然是菜多蛋少，但白氏手艺好，调味料掌握精准，都是同样的原料，她拌出来的就是比别人好吃。饶是穿越过来后已经见识过很多次了黄寄北还是会被馋到。

他家做的馄饨，主打的就是鲜香，热乎！

韭菜是地里新割的，荠菜是山上挖的，鸡蛋是从同村淘换过来的新鲜的老母鸡蛋，为了降低面粉的成本，白氏更是直接买了邻居家的麦子自己磨的面粉。

底汤采用新鲜的棒骨，昨晚就熬上了，加上了白氏配比好的香料。

滚开的汤里滚动着两只大棒骨和十几只香菇，飘出阵阵香味。