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第215章 真香（第1页）

其实苏家惯常买的水稻是一年两收甚至三收的品种。这种水稻比起北方的旱稻虽然成熟得更快一些，但是也有味道偏于寡淡，口感不那么甘甜的缺点。

然而寻常百姓，能够填饱肚子都已经是谢天谢地，怎么会计较什么口感？莫说是口感较差的水稻，即便是谷糠也是可以入口。

再极端一些，饥荒之年，草根树皮，但凡无毒，都可以入口。

然而这一碗稀饭却同往常清汤寡水的样子大有不同，不仅有着粘稠的质感，而且散发出一阵阵油润的香味。

因为事先加入了很多豆油和香油，又在抓拌那里脊肉丝的时候加入绿豆水淀粉的缘故，这样半流质的稀饭比起清汤寡水的样子，虽然口感更加厚重，不过也不容易吹凉。

苏青鸾看看闻着香味儿有些急吼吼的弟弟和跃跃欲试的妹妹，再次提醒：“表面吹凉了也别一口闷，里面可能还烫着呢……诶，你怎么那么嘴快……”

话音未落，苏青鸾看到弟弟苏玄鹤已经把一汤匙稀饭塞入口中，然后被烫得龇牙咧嘴，惹得旁边的苏雪雁哈哈大笑。

虽然口中因为灼热而刺痛，甚至上牙膛都破皮了，从小养成了不能浪费任何一点吃食的习惯，到底让苏玄鹤没把口中那口稀饭吐出去。

但是他还是皱着一张脸嘟哝道：“最里面的皮被烫破了……”

苏青鸾让他张嘴看了看——还好，只是掉了一层表皮，舌头也有些发红，但还没有到起水泡的程度，于是同十分担忧地望向这边的杨氏和苏广福说道：“阿爹阿娘莫要担心，烫得不严重，待会儿让他用盐水漱漱口，不过三五日就能好了。”

“这稀饭就是咸的，我多喝一点稀饭，就当是盐水了不行么？”苏玄鹤嘀咕道。

“豁，你倒是不傻，知道稀饭比淡盐水好喝，但是……不行！”苏青鸾虎下脸，“待会儿乖乖去漱口！”

苏玄鹤虽然皮得很，但是在苏青鸾面前倒是越来越不敢顶嘴了，于是只缩缩脖子，随即想起来什么一般问：“阿姐，我吃到有滑溜溜的像是肉冻一样的东西了！真好吃！”

杨氏笑道：“怎么可能？那肉冻若是遇到这般热的稀饭，还不是要化了？”

这边苏雪雁也附和阿兄：“我也吃到了，滑滑的肉冻！”说着，小丫头把小舌头伸出来，上面还留着一小块晶莹的黑色，“喏，就在我的舌头上！”

“这是黑色的……不是肉冻？”苏玄鹤盯着妹妹舌头上那一点点黑色，有些疑惑。

而杨氏和苏广福对视一眼，也纷纷用汤匙搅拌了几下自己面前碗里的稀饭。苏广福原本想要按照以往的性子一下子吃一大口，不过想到方才儿子吃得那般狼狈，到底耐住了性子，稍微撇了一小勺那面前的稀饭，吹了吹送入口中。

这般小心翼翼的模样，让坐在一旁侧脸看着他的杨氏忍不住笑出声来。

见苏广福看过去，杨氏连忙掩住口忍笑道：“难为你这么个急性子，硬生生忍住不快吃，看来以后应该让大丫多做这种不容易吹凉的吃食，好好治一治你这风风火火的性子！”

苏青鸾坐在一旁，自然也听到杨氏的话了。她能说什么？她只能当做什么也没听到，眼观鼻，鼻观口，口观心地做乖巧状，十分明智地保持沉默，不然……

“阿娘，不能让阿爹同阿兄一样被烫到，很痛的啊！”苏雪雁小脸儿皱成了一团儿，十分严肃地说道。

“哟呵，这还没怎么着呢，就心疼上了？三丫你是哪边儿的？”杨氏似笑非笑地逗弄小女儿。

小丫头被问愣了，而苏青鸾则用一个高深莫测的表情看向自家小妹：看看吧，这就是“擅自战队”会面临的死亡选择题：你喜欢爹还是喜欢娘。

虽然大人们估计没有什么认真的意思，只是逗弄小孩儿，但是孩子本人估计会亚历山大的。

于是出于不可言说的“同战线友谊”，苏青鸾打算把大家的注意力引到自己这边来，拯救一下自家小妹几乎要怀疑人生的内心。

“怎么样，今天这稀饭还好么？”

虽然苏青鸾对于自己的手艺一向是有信心的，不过考虑到大家对皮蛋的排斥，她心中还是有那么一点儿打鼓。

苏家人都是很朴实的求田问舍之人，唯一一个勉强能称得上是“读书人”的苏玄鹤，去学堂满打满算也就一个多月，自然也没什么特别突出的关于遣词造句上的提高。

所以，大家的“点评”也不过就是“好吃”，“香”这种特别质朴接地气的形容词。