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有一个朋友过去:“是不是最近风很大的那个平口村的笋干?”

凌东宇:“对,就是卿孟祝他家的笋干,我一个老朋友送的。”

那朋友打开锅盖看向锅里,一锅切成小方块的五花肉正在酱色的汤汁里咕嘟咕嘟地炖着,玉色的笋块散落在其中。

水蒸气和香味一起飘上来,鲜香浓郁,一下就让他变得饥肠辘辘。

他忍不住顺手抄起边上的锅铲,铲了一勺肉和笋干出来,也不嫌烫,伸手一捏,捏了一块肉扔进嘴里,仰着头呼呼地呵气,又捏一块笋干。

凌东宇抢过锅铲,推朋友:“哎,你这猴急的。”

朋友:“呼,好香!你烧的肉还是这么肥而不腻,又香又糯。唔,这笋也好吃,好鲜,又鲜又脆又浓郁,人怎么做出来的?我再尝一块。”

凌东宇:“你可别尝了,再尝我这一锅都要尝完了。”

朋友咂咂嘴:“越尝越饿了,可以出锅了吧?”

凌东宇:“得再炖一会,笋才放下去没多久,还没充分浸润油脂。”

今天的竹笋焖五花肉实在香,朋友们干脆挤在厨房跟凌东宇说话,一边说话一边频频看向炖锅。

在大家的期盼中,其他的烤菜,蒸菜和炒菜陆续出锅了,松软的米饭也盛了出来,只有这锅笋干炖五花肉还差一点火候。

偏炖菜,火大不得,人也急不得,只能慢慢等待汁水收浓,汤汁重新变得清亮。

好不容易等菜上桌,大家配着白米饭,第一口就吃了竹笋炖五花肉。

“真香!还是这一道菜配白饭带劲。”

“吃完这一顿,晚上我得回去吃草。”

“竹笋的香味很特别啊,之前有人跟我说我还不信。”

“又脆又嫩又鲜,人这笋干怎么做出来的?怎么跟普通的笋干完全不一样?”

“这笋干好,老凌的手艺更好,要不然炖不出这么好吃的笋块。”

在油脂里充分翻滚的笋干确实鲜嫩,和五花肉配着吃,简直是下饭神器。

尤其二者的口感和味道都形成了鲜明的对比,软糯和脆嫩,浓郁和清爽,一群老饕越吃越觉得好吃,连连添饭。

等酒足饭饱,大家放下筷子,靠在椅子上,纷纷评价:“今天真是吃爽了。”

凌东宇也很满足:“我就说请你们来吃好东西,没说错吧?”

大家盛赞,连连夸凌东宇手艺好,人更好,有什么东西都记着老朋友。

夸完,大家闲聊。

“老凌你手够快啊,我看他们的笋干那么贵,犹豫了一下,没有第一时间下单,后面再想买就买不到了。”

“我也是,那天我看了一眼,见半斤笋干就要一千五,不知道是金子做的还是银子做的,卖得那么贵,就想着考虑一下。后面再上去,人家已经卖空了。”

“以前也买过他家的菜,当时贵是贵了点,还没贵得那么离谱,这个笋干贵得是真离谱。”

“确实离谱,也确实好吃,怪不得他们敢卖这个价格,还全都卖完了。”

“要不怎么说我们藤城的有钱人多呢?人家根本不怕东西贵,就怕有钱也买不到好东西。”

有人反应过来:“等等,他家的菜不是不往外卖吗?你们怎么全都吃过?”

“不知道你认不认识狄家饭馆的人?狄家饭馆就是在他那买菜的,我在狄家的饭馆吃了好久他家的菜了,比自己做要方便,味道也好。”

“我是认识卿老头,他跟平口村那小年轻熟,蹭了不少好东西。”

“他们家其实也会往外卖东西,前阵子风很大的那个银耳莲子羹不就是他家的吗?在银耳莲子羹之前,他们还卖过莲子,一千多块一斤,我觉得贵,就没多买,后面也买不到了。”

“后面人家都做银耳莲子羹去了,几百一瓶呢,哪还可能散卖莲子?不过那个银耳莲子羹确实好吃,很滋润。”

“哈哈哈,我还找上门去过,想问问能不能直接到他们那里买菜。人小年轻嫌我麻烦,委婉地让我找狄彩勇买。”

“说起来,他们现在有了公司,应该能直接找他们公司买菜了吧?”

“我估计能,我认识他们公司的副总,过两天我问问他们公司会不会卖菜给个人。”

卿孟祝根本不知道有一群老饕在背后议论了好几回他家蔬菜的事。

赵和曦突然跟他提出考虑做社区支持农业的事,他还有些惊讶。

卿孟祝:“不是说明年再商量吗?现在田都没到手,想做也没办法啊。”

赵和曦揉揉脸颊:“最近好多人找到我,我天天回复这个回复那个,烦死了,干脆早点把事情定下来。”

他们有卖菜的计划,不能得罪这些潜在的顾客,天天聊又实在费时间,赵和曦都烦了。

卿孟祝:“那得先调查一下,省得只是有些顾客的声音特别大,实际上,愿意直接和我们合作的顾客没多少?”

赵和曦:“调查过了。我之前也担心要和‘利众社联’抢生意,能不能抢过人家老牌社区支持农业,就问了一下,你知道找我报过名的人有多少吗?”

卿孟祝:“多少?”

赵和曦:“7633人。”

卿孟祝“嚯”地一下站起来,瞪圆了眼睛:“多少?七千多?!哪来那么多人?!”

赵和曦掏出手机给他看:“我让人组了几个群,现在已经有五个大群了,光是填写群表格的就有这么多人,那些潜在的顾客我还没算。要是算上,人数再翻个两三倍不成问题。”

卿孟祝震惊:“这生意发展得也太快了。”

赵和曦:“谁说不是?我那天在群里闲聊,说我们的菜比较好,一个蔬菜包可能卖两三百块,你猜群友们怎么说?”

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