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彭晓力微微点头,表示明白。
明白什么了?
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“大冬天的吃火锅,绝配。”
李怀德夹了一块牛肚在铜锅里涮了涮,嘴里嘶呵着说道:“就是不太养生啊。”
“没关系,搭配着养生酒。”
李学武给他倒满了一杯特娘酒,眉毛一挑,示意了对面的徐斯年。
徐斯年倒也干脆,从他手里接过酒瓶给自己倒了,嘴里应道:“挺长时间没吃这玩意了。”
“主要是不方便。”
董文学正吃着,微微摇头说道:“去店里太闹腾,在家里又没有那么全和。”
“这就体现出招待所的重要性了,对吧!”
李怀德笑呵呵地举起了酒杯,不用张罗,三人也跟着满饮了一杯。
“呵——就是这个味!”
他手里缓慢地放下杯子,嘴里却依旧在回味着。
该说不说,这市面上再好的酒他也喝遍了,唯独招待所里的窖藏他是百喝不厌。
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你也喝不出什么特殊的味道来,但这酒够甘醇,不上头,还有“劲儿”。
至于说这“劲儿”体现在哪了,那就不足道也了。
李怀德为了身体都能戒烟,但唯独这一口戒不掉。
喝了酒他至少年轻五分钟啊!
你知道对于人到中年的他来说多出来的这五分钟意味着什么吗?
那是特么尊严啊!
“钢城的火锅什么底?”
徐斯年瞅了一眼董文学,边吃边说道:“营城那边主要是大骨头汤,辣椒都是在碗里。”
“差不多,都差不多。”
董文学吃着碗里的羊肉,扯了卫生纸擦了擦眼角的汗水,这才继续说道:“我吃过酸菜锅,山菇锅也吃过,挺有风味的。”
“酸菜的我也吃过,但像炖菜。”
徐斯年微微摇了摇头,看向李学武和李怀德说道:“京城这边样式多一些,天南海北的。”
“不太纯正,跟地域有关系。”
李学武点了点碗里的麻酱说道:“川省吃这玩意才讲究呢,葱花香菜,甚至盐都要摆上桌。”
“比不了,现在能吃上这一口辣,我就已经知足了,”李怀德摆好了筷子,感慨着说道:“川省老百姓现在也不见得能吃上火锅了。”
这倒是实话,后世所谓的正宗山城火锅和川省火锅那都是从八十年代后开始的。
限油限肉的年代,你还想吃火锅?
问问老人就知道了,每人每个月五两油,就问你火锅怎么吃?
清汤锅啊!那不成水煮菜了嘛!
还是后来经济好一点了,有了毛肚店,那也都是有钱人吃的东西,涮羊肉的店都没有。
你要说京城为啥有东来顺,这就不好解释了。
别问,问就是社会的先进。
就像有点商店里明明摆着奶油面包,但就是不能卖给你。
有这玩意就证明了制度的先进,可并不意味着所有人都能享受到这种先进。
李怀德今天能吃到这一口,还得说种瓜得瓜,种豆得豆。
红星村专程送来黄羊和肥猪,算是今年的年肥了。
肥猪二十头,黄羊三只。
猪肉是要供给给大食堂的,黄羊则是存在了招待所,用于招待。
这不嘛,董文学和徐斯年大老远的从东北回来,李怀德要招待招待,客气客气嘛。
当然了,这是扯叽霸淡。
四个人下了班不回家,聚在一起就为了吃一顿火锅?
当然不是,看看他们的身份就知道了,一定是别有目的的,他们要……打麻将。
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