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第57章 卤猪大肠（第2页）

白榆点头：“没问题，不过糯米要浸泡七八个小时候，甜酒酿发酵也要一天多，你最快也要大后天才能吃到。”

甜酒酿对于大病初愈，或者贫血患者有很好的滋补作用，对现在的林向雪来说，倒是一个很好的补品。

林向雪咽了咽口水：“我能等。”

既然能等，那就没问题了。

白榆有些不放心，跑出去跟护士说了一声，然后才去供销社买酒曲、糯米、红糖红枣和枸杞等材料，接着又去菜站买了大骨头。

她去的巧，猪肉铺刚好来了一扇猪肉，猪肝猪血都是新鲜的，她赶紧买了一些。

但猪肉她没有抢过别人，只买到猪下水。

回到家，她就把糯米清洗干净后放到一旁去浸泡，然后开始做大骨头汤。

她把猪大骨放进盆中，加入面粉抓匀，面粉能吸附猪大骨表面的杂志和血污，抓匀后再倒入温水清洗，清洗几遍后再下冷水焯水去腥。

然后冷锅下油，再把沥干水分的猪大骨放上去煎，等翻炒几下后再加入姜片一起爆香，然后再加进没过猪大骨的开水，大火煮沸。

俗话说，旺火煮浓汤，小火煮清汤，这样大火煮出来的汤才会发白。

趁着汤在煮，她开始动手清洗猪大肠。

林向雪身上有伤口，最好不要吃辣椒，因此她打算做成卤猪大肠。

洗猪大肠是个体力加技术活，用清水清洗过一遍后，她用盐、小苏打和面粉再揉搓了两三回，确定没有味道后才算完成。

清理好后，她把锅烧热，下油，油热后下冰糖炒出糖色，然后加入葱姜、八角桂皮，香叶和小茴香以及少量花椒，爆炒后加入一大锅水去大火煮，等水煮开后把洗干净的猪大肠放进去，小火慢煨，到了这一步，接下来只要时不时来翻一下，再加点柴进去别让火熄了。

如果时间允许的话，卤到明天会更好吃，不过林向雪那边肯定等不及。

白榆走后，林向雪本想睡一觉，但隔壁床住进了一对快要生孩子的年轻夫妻。

两夫妻倒不是很吵，就是——

“媳妇，我冲了杯糖水给你，你起来喝点。”

“媳妇，你腿还肿不肿，我给你捏捏。”

“媳妇，你肚子会不会难受，孩子有没有折腾你，等孩子出来后我教训他。”

“媳妇，你有没有想吃的东西，我去给你买。”

“媳妇……”

那男人进来后就一直喋喋不休，声音虽然不大，但刺耳啊，让她这个连对象都没有的单身狗听着贼难受。

那女人看她一个人，还关心问道：“女同志，你怎么一个人，你男人呢？”

林向雪：“我还没结婚，没男人。”

女人：“真是对不起，我还以为你已经结婚了，那你家人和对象呢？”

林向雪：“我家人不在这边，我也没有对象。”

女人：“……”

两夫妻也似乎觉得有些不好意思，尴尬地朝她笑了笑，没再开口了。

男人坐在床边，细心地给女人捏小腿，女人吃着橘子，时不时塞一瓣到男人嘴里，两人周围散发着酸臭的爱情甜蜜味道。

让人酸得不行。

林向雪本来没觉得自己可怜，可这一对比下，顿时觉得自己形单影只，可怜得不行。

她想白榆了，她更想家人了。

爷爷、还有她父母要是知道她受伤了，肯定会当天过来带她回京城。

可她真的好想他们，从小到大，她从来没有离开他们这么远。

她抬起手，偷偷擦掉掉下来的泪水，生怕被隔壁的两夫妻给发现了。

就在这时，病房的门“吱呀”一声被推开。

林向雪还以为是护士过来，谁知看过去，然后就呆住了。

葛大川手里提着一兜水果和一罐麦乳精，另外一只手提着保温盒，满头大汗走过来：“你怎么样了？头还疼吗？”

他抓到齐叶舟和丁跃后，才听说林向雪被温静婉打破头的事情，他连忙去供销社买了东西过来，供销社没有麦乳精了，这一罐他还是跟战友买的，又担心她没吃东西，于是又求着姚大师傅帮忙做了面条和包子。

因此这会儿才赶过来。

林向雪本来是已经不哭了的，可听到他这话，不知道为什么，鼻子一酸，眼泪“唰”的下就流出来了，仿佛受了很多委屈的孩子。

葛大川一下子慌了，把东西放到桌子上：“你哪里痛？是不是头痛，你忍忍，我这就去叫医生过来。”

说着他就要转身冲出去，却被林向雪给抓住了手。

一股电流从相碰的地方流窜全身，两人都呆住了。

林向雪先松开手，有些不好意思道：“不用叫医生，我没事。”

她其实也不知道刚才为什么自己会哭，现在想想都有点不好意思。

葛大川耳根红了，心跳加速：“你真的没事吗？真的不用我叫医生过来？”

林向雪嗯了声，不敢看他的眼睛。

于是接下来病房就变成了这样。