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第1094章 鲤鱼焙面（第2页）
是吗？吴岚晃了晃手里的通讯，那你敢不敢跟我打个赌？
你想通风报信作弊？
舒昆山咬牙：你还真的想赖账啊？
吴岚不屑：瞎说八道，今天小铭做几道，我做几道，这能叫赖账？
行！
舒昆山夹起鱼块大口一咬，你尽管做，我就不信我吃不下！
谁料，就在舒昆山一大块鱼勉强咽下去的时候，
肚子里忽然就憋不住了。
也不仅肚子里憋不住，卡在嗓子眼的鱼肉同样难受得要死。
一个晃悠起身，舒昆山话都顾不上说了，直奔卫生间。
吴岚看得咯咯笑。
老猾头活该！
而岛上，唐铭猛烈一顿扒饭，终于感到久旷的肚子里微微充实了一点。
八盆砂锅鱼自然也全都腾空，连米都没剩下一个。
看了眼还在大口吃的众人，
唐铭没有停歇，再度选材。
要是一直能有现在这种速度，维持一群选手的体内机能问题不大。
但却仍有两个关卡。
除了最后越积累越多的最终爆发外，还要有适当的休息时间。
毕竟激战这么久，大伙都还没能好好歇歇。
那就来一道鲤鱼焙面吧
唐铭想着有面也可中和些许肉中能量，趁着现在众人食物还没吃完，时间充足，开始浇水和面。
鲤鱼焙面，全称是糖醋鲤鱼焙面，抛开名字，这一道菜，其实是两道名菜合二为一的宫廷名菜。
鲤鱼焙面起源于开封，不过时间并不算长。
开封自古就是著名郡城，宋称汴京，而除了宋时建都外，往后各个朝代也是地方大臣和藩王的居所。
因此开封府附近，落脚的名厨自然不在少数，其中最闻名的，就是长垣名厨。
长垣作为厨师之乡，能称上名厨的，水平自然极高。
其中有一道盛行的菜，就是糖醋熘鱼。
因糖醋熘鱼用鲤鱼最佳，所以也叫糖醋鲤鱼。
光绪和慈禧在八国联军攻占北京后，避难时曾在开封停留。
当时驻扎开封的大臣，便叫长垣名厨做了一道糖醋熘鱼。
而仅一道鱼，便让尽尝山珍海味的光绪和慈禧赞不绝口。
不光当时逃难，慈禧一路上特别缺银子，但这么好吃的菜，不赏又说不过去。
最后，慈禧让随行的太监，手书一副熘鱼出何处，中原古汴梁。的对联，赐给了做菜的厨师以示表彰。
由此，糖醋熘鱼再度名声大盛，由开封附近，流传至全国各个重要省镇，等慈禧等一行人回京后，更是成为宫廷御菜。
而当时做菜的厨师，为了不弱了名头，经过多年研究，终于在1930年前后，由原来的糖醋熘鱼基础上创新，将开封的传统名食龙须面油炸后，铺于糖醋熘鱼之上。
不仅菜式美观，而且寓意吉祥，有先吃龙（鱼）肉，再吃（面）龙须的盛誉。
菜名也从糖醋熘鱼，改成了鲤鱼焙面，除了主料是鲤鱼外，还有鲤鱼跃龙门的含义。
而后短短几十年流传，此菜便已成为开封十大名菜之首，为宴席上不可或缺，曾经专供宫廷的名菜！
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