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第528章 完美融合（第1页）

李叔笑了笑：“这不过是雕虫小技，真正难的是如何让果酒和水果完美融合，不露痕迹。”

我和王菊听了，心里都明白，这事儿恐怕没那么简单。但为了水果酒吧的生意，我们只能硬着头皮继续下去。

接下来的几天，我和王菊每天都往李叔的酒坊跑，跟着李叔学习如何把果酒注入水果

几天后，我和王菊正在水果酒吧里忙碌，突然听到门口传来一阵急促的脚步声。

我们抬头一看，只见徐影气冲冲地走了进来，手里还拿着一个我们制作的酒心水果。

“你们这是什么东西？”徐影把水果重重地放在吧台上，语气中充满了不满。

我和王菊对视一眼，心里都有些紧张。徐影是我们酒吧的老顾客，

平时对我们都很友好，今天这副模样显然是遇到了什么问题。

“徐影，怎么了？”我小心翼翼地问道。

徐影指着那个水果，怒气冲冲地说：“你们看看，这水果的颜色都变了！

我本来是想买回去给家人尝尝的，结果一打开，里面的果肉都变成了这种奇怪的颜色，谁还敢吃？”

王菊赶紧拿起那个水果，仔细一看，果然，原本应该是淡黄色的果肉，现在却变成了深褐色，看起来确实不太正常。

“这……这怎么回事？”王菊有些慌了，转头看向我。

我心里也是一惊，但表面上还是尽量保持冷静：“徐影，你先别急，我们马上检查一下。”

徐影冷哼一声：“你们最好给我一个解释，不然我以后再也不来你们这儿了！”

说完，徐影转身离开了酒吧，留下我和王菊面面相觑。

我和王菊立刻决定去找李叔，看看是不是他在制作过程什么问题。

我们急匆匆地赶到李叔的酒坊，却发现李叔正坐在吧台后面，手里拿着一杯酒，神情有些凝重。

“李叔，我们遇到麻烦了。”王菊一进门就急忙说道。

李叔抬头看了我们一眼，淡淡地说：“我知道，你们是为了那个水果的事来的吧？”

我和王菊都愣住了，没想到李叔已经知道了。

“李叔，您知道是怎么回事吗？”我问道。

李叔叹了口气：“我早就料到会有这种情况。果酒注入水果后，如果处理不当，水果的颜色确实会发生变化。”

王菊急了：“那怎么办？我们总不能让顾客吃这种水果吧？”

李叔沉默了一会儿，突然站起身来，走到酒坊的一个角落里，

从一个柜子里拿出一个小瓶子，里面装着一种透明的液体。

“这是我自己调制的稳定剂，可以防止果酒注入水果后颜色发生变化。”李叔解释道。

我和王菊听了，心里都松了一口气。

“那我们赶紧试试吧！”王菊迫不及待地说。

李叔摇了摇头：“这稳定剂还没经过测试，我不确定效果如何。

而且，就算效果好，也不能保证每次都能成功。”

李叔听了我的建议，眉头微微一皱，似乎在思考这个方法的可行性。

王菊则是一脸疑惑地看着我，显然对这个提议感到有些意外。

“打蜡？”李叔重复了一遍，语气中带着一丝怀疑，“这倒是个新奇的想法，

不过，水果打蜡会不会影响口感？而且，顾客会不会觉得我们在掩盖什么？”

我点了点头，理解李叔的担忧。毕竟，打蜡这种做法在食品行业并不常见，尤其是在水果这种直接入口的食物上。

“李叔，我明白您的顾虑，”我解释道，“但我们可以选择一种无毒、可食用的蜡，这样既不会影响口感，

也不会对健康造成危害。而且，打蜡可以有效地隔绝空气，防止果肉氧化变色。”

王菊听了我的解释，眼睛一亮，似乎觉得这个方法值得一试。“李叔，我觉得小张说得有道理。

我们总不能一直让顾客吃这种变色的水果吧？试试看，不行的话我们再想别的办法。”

李叔沉默了一会儿，似乎在权衡利弊。最终，他点了点头，同意了我们的提议。“好吧，那就试试看。

不过，我们得先找到合适的蜡，还要确保打蜡的过程不会影响水果的品质。”

接下来的几天，我们开始四处寻找合适的蜡。经过一番调查和比较，

我们终于找到了一种无毒、可食用的天然蜂蜡，这种蜡在食品行业中也有应用，安全性相对较高。

在准备好蜂蜡后，我们决定先进行一次小规模的实验。

李叔亲自操作，小心翼翼地将蜂蜡均匀地涂抹在几个水果的表面。

完成后，我们将这些水果放置在阴凉通风的地方，观察它们的反应。

第一天，水果看起来一切正常，没有任何变化。

第二天，我们发现水果表面的蜡层开始变得有些透明，但果肉的颜色依旧保持原样，没有出现变色的迹象。

“看来这个方法真的有效！”王菊兴奋地说道，脸上露出了久违的笑容。