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第287章 改进（第1页）

“张叔，你说我这酒还能怎么改进？”王菊一边擦拭着吧台，一边向坐在角落里抽烟的张叔请教。

张叔是酒吧的老顾客，也是个老酒鬼，对酒有着独到的见解。

他慢悠悠地吐出一口烟，眯着眼看着王菊，“小菊啊，你这酒味道是不错，但总感觉少了点什么。”

“少了点什么？”王菊皱眉，“我用的都是新鲜水果，酿造工艺也没问题啊。”

“不是工艺的问题，”张叔摇摇头，“是灵魂。酒这东西，得有灵魂。”

王菊听得一头雾水，“灵魂？酒的灵魂是什么？”

张叔笑了笑，“这得你自己去琢磨。不过，我倒是有个建议，你可以试试加入一些特别的配料，比如中药材，或者一些你家乡的特产。”

王菊若有所思地点点头，“中药材？这倒是个好主意。”

接下来的几天，王菊开始尝试在酒中加入各种中药材。

她先是试了枸杞、红枣，后来又尝试了桂皮、丁香。

每一种配料的加入，都让酒的味道发生了微妙的变化。

然而，有的酒味道过于浓烈，有的则失去了水果的清新。

王菊陷入了困惑，她开始怀疑自己的选择。

就在这时，张叔又来了。

他看着王菊愁眉苦脸的样子，笑着说：“小菊，别急，慢慢来。酒这东西，讲究的是个缘分。”

王菊叹了口气，“张叔，我这都试了十几种配料了，还是没找到那个感觉。”

张叔拍了拍她的肩膀，“别灰心，我再给你个建议。你可以试试用你家乡的特产山楂。”

王菊眼睛一亮，“山楂？这倒是个好主意。我家乡的山楂可是出了名的好。”

于是，王菊立刻行动起来，她从家乡订购了一批新鲜的山楂，开始尝试用山楂酿酒。

这一次，她小心翼翼地控制着配料的比例，力求达到最佳的口感。

几天后，新酒终于酿成了。

王菊迫不及待地倒了一杯，轻轻品尝。

酒入口甘甜，带着山楂的酸爽，回味中又透出一丝淡淡的药香。

“张叔，你尝尝这个。”王菊兴奋地把酒递给张叔。

张叔接过酒杯，细细品味了一番，“嗯，不错，这酒有灵魂了。”

在酒吧昏黄的灯光下，王菊和张叔的对话仍在继续。

张叔品尝完新酿的山楂酒后，虽然他个人觉得这酒有了灵魂，但顾客的反馈却并不乐观。

“张叔，你说这酒明明味道不错，怎么顾客们就是不喜欢呢？”

王菊焦急地问道，她的眉头紧锁，显然对这种情况感到困惑和沮丧。

张叔深深地吸了一口烟，然后缓缓地吐出，他的眼神中透露出一丝深思。

“小菊，酒的味道是主观的，每个人的口味都不同。你得找到那个平衡点，既能保留酒的特色，又能让大多数人接受。”

王菊点了点头，她知道张叔的话有道理。

她决定再次调整配方，这次她不仅要考虑味道，还要考虑顾客的接受度。

接下来的几天，王菊开始尝试减少山楂的比例，同时加入一些其他的水果来中和山楂的酸味。

她尝试了苹果、梨，甚至是一些热带水果如芒果和菠萝。

每一次调整，她都会邀请几位常来的顾客进行试喝，并记录下他们的反馈。

然而，有的顾客觉得新配方过于甜腻，有的则认为失去了山楂的特色。

王菊再次陷入了困境，她开始怀疑自己是否能够找到那个完美的配方。

这时候，一位老顾客提出了一个建议。“王菊，为什么不试试将山楂和一些甜味较重的酒混合呢？比如朗姆酒或者甜白葡萄酒。”

王菊听了这个建议，眼前一亮。她立刻开始尝试将山楂酒与不同的甜酒混合。

经过几次试验，她终于找到了一个让大多数顾客都满意的配方。

这款新酒不仅保留了山楂的酸爽，还增添了一丝甜酒的醇厚，口感层次丰富，让人回味无穷。

新酒推出后，受到了顾客的热烈欢迎。酒吧的生意也因此变得更加红火。