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第475章 老丈人（第1页）

第章老丈人

大冷天的，猪都刚杀好，几个人也不能在后院空等着。大锅炖酸菜猪肉血肠，要想入味最少要炖一个时辰。

猪头要留起来做为来年二月二龙抬头节日的美食；猪蹄要留到年夜饭，而且一定要是前蹄。

据说是为了“挠钱”。

“挠钱”当然要往里挠了，后蹄那是往外蹬的。

剔下来的猪肉皮也是个好东西，能熬成猪皮冻；各种猪内脏也是同样不值钱，但也是一道道硬菜。

剩下的猪肉和排骨则是留足过年用的份额，基本上就都会卖掉，好增加点家庭的径济收入。

对于这些家常事，几位男人也心里有数。

不用商量。

大家搭把手抬着几头柳条筐子，该搬仓房的，该放外屋地的各自还是赶紧先搬进去放好，随后进里屋暖脚。

而外屋地儿，几位女人有在把剩下的猪血和小肠灌成血肠的；也有在烧火的；更有在掌勺的。

三间屋挤满了大大小小的人，闻着肉香各自不是围着一起打小牌，就是忙着手上的活唠嗑。

夜很长。

漫长的关平安都开始打瞌睡。

终于外屋的大铁锅开始咕嘟咕嘟的一个劲儿冒泡泡，混合着酸菜味儿的一股股浓郁香味扑鼻而来。

大锅炖酸菜猪肉血肠。

真正的杀猪菜。

差点吃得关有寿哭出声。

实在太好吃了。

再也没这么好吃的。

他是脑子被啥给抽了一下，居然把还有头猪给卖了。

吃完杀猪菜，关有寿都不用闺女挤眉弄眼的，已想好对策。快睡，睡醒了，咱爷们就去卖“猪肉”。

爹爹还有一头野猪呢。

“二八把面发。”

原计划这一天他们一家人专门包冻餃子的，还得是要包够初一到初五，这几天全家吃的大饺子。

关有寿带着闺女跑了。

为了让她娘拥有多多的肉票，关平安是撒泼打滚地坚持要卖野猪。一头野猪大还是猪肉重？

她老子退一步，她就进一步。

关有寿终于成功地被闺女拐进沟。

“不对劲儿。”

“爹，咋了？”

关有寿想想还是没跟闺女说实话。要是换成以往的话，一头野猪卖到食品站，各个都是眉开眼笑的。

过年原因？

说笑呢。

“咱们去找你姑父。”

关平安也感觉到点，不过她不担心。要不是她娘惦记肉票，小葫芦内野物就是再堆积如山，存着也没什么。

找李铁军这位“飞人”非常难，但关有寿还是很会套近乎。

很快，他就跟李铁军的一位男同事唠嗑上了，以今年的收购任务难不难完成，也得到一些消息。

原来从外省调入一大片猪，如今他妹夫除了来回运货，倒是不用再像前两年还得去别的地方守猪。

怪事年年有，没啥好稀罕的。

听听，他也过了。一直到多年之后，关有寿才领悟过来何谓供求失调，当然眼前他没放在心上。

补足了“家猪”卖出的现金和票劵，爷俩立即赶回家。路上趁着没人在场，这次关有寿还是提了几点。

比如来年养猪，不能再喂你那个啥神仙水。知道昨晚爹是如此遮掩过去的不？咱得走正常路线。

比如跑出去卖野果子啥的，不能再干。你再如何改装，如今能养得如同黑子这样的狗很少。

再比如，要是照三丫头那张纸来说，既然你都翻译出来了，但真要发生的话，你想过该咋整没？

涉及一家人的安全，关平安还是不敢马虎大意，很是认真地听着她爹分析，决定列一个来年计划。