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小作坊酿酒,只需要四到七天。
而大厂酿酒的时间,则是需要两个月。
只有这样,酿造出的酒,就会够醇够香,烈度也会更高。
李龙鳞没有那么多时间,因此只有用了四天时间,第一批酒就酿了出来。
酿酒的地点,在西山研究所内。
李龙鳞虽然也喝酒,却不是嗜酒如命的人。
因此。
他为了品鉴酒的好坏,专门请来了一名行家,就是宁轻侯。
宁轻侯号称天下第一狂生,实际上平日里是一个温文尔雅,十分谦和的人。
只有喝醉了之后,他才会狂态毕露,指天骂地,凤歌笑孔丘,谁都不放在眼里。
宁轻侯嗜酒如命,品尝过天下好酒,最有发言权。
因此,宁轻侯听说李龙鳞要酿造出天下最好喝的酒,让他来品尝。
虽然他有点不信,但还是痛快的答应下来。
“九皇子!”
“我对酒的要求,可是极高的!”
“你说这飞天酒,一杯下肚,就能飘飘欲仙,我反正是不信的!”
宁轻侯嗅着空气中飘着的淡淡酒香,神情有些不屑。
这味道,只是普通的米酒罢了。
没有什么特别的!
李龙鳞笑道:“你别急!二嫂,先打开一桶酒,让宁生尝一尝!”
公输婉打开木桶,立刻有酒香飘散出来。
宁轻侯肚子里的酒虫被勾了起来,打了一勺酒上来,刚喝了一口,就直接喷了出去,连连摇头:“又酸又涩,跟农户家自酿的米酒差不多!”
“跟京师酒楼的好酒,特别是教坊司的招牌神仙醉,相比之下,实在是差远了!”
李龙鳞也尝了一口酒。
确实不咋地。
滋味平平无奇,由于酿造的时间太短,不够醇香。
得到这个评价,公输婉和孙青黛都有些气馁。
她们忙了整整四天,结果只酿造出了劣酒。
实在太打击人了!
公输婉甚至有些怀疑:“九皇子,到底行不行啊!你说的蒸馏法,难道就能让劣酒,变成美酒?我怎么不信呢?”
李龙鳞笑道:“实践出真知!咱们试一试不就知道了!”
公输婉点点头,按照李龙鳞所说的办法,把蒸馏用的器皿准备好,然后点燃了柴火。
开弓没有回头箭!
无论成与不成,只能硬着头皮试一试!
发酵虽然需要很长时间。
但是蒸馏却很快,只要方法没错,只需要半个时辰就行了。
不久之后。
蒸汽犹如白雾,袅袅而出。
一股醇香的酒味,在空气中弥漫开来。
不胜酒力的人,光是闻一闻,脑袋都晕乎乎的,有微醺的感觉。
宁轻侯嗜酒如命,闻到这浓烈的酒香,就不断的舔着嘴巴!
片刻之后。
第一批蒸馏酒制成了。
由于是第一次,经验不足,蒸馏出的酒,依然存在杂质,看起来有些浑浊。
但是相对于米酒,已经算是清澈透亮,跟水差不多。
宁轻侯早已等不及,嘴里直流口水:“九皇子,快让我先尝一口!”
李龙鳞笑着,给宁轻侯舀了一碗酒。
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