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第243章（第1页）

第243章

林鸳鸳没注意到霍谨言的表情。

她认真的用盐与小苏打搓洗着肠衣，将内里的油脂和脏的东西全部清洗干净。

然后将肠衣浸泡在温水里，保持它的柔软。

“霍谨言帮忙看着啊。”

霍谨言发愁的盯着那一团软软的肠子在盆里飘阿飘。

嫌弃的用筷子挑了挑，完全没有开心。

而林鸳鸳将剁好的猪板油、香菜末等配料放整齐。

又喊霍谨言将狍子肉剁碎，撒入磨得极细的花椒粉、五香粉，加入适量的食盐。

充分搅拌之下，肉馅与调料充分融合，狍子肉散发出一股股香味，霍谨言下意识咽了一口口水。

接着。

林鸳鸳将新鲜狍子血缓缓倒入肉馅中，边倒边用木质铲子轻轻搅拌，力道均匀而富有节奏。

看着血与肉馅在盆中欢快地交融，变成了深邃而富有光泽的暗红色混合物。

她的面上全是放松与开心，这个时候她可以全身心投入其中。

基本的准备已经完工，下面就是极其关键的一步。

灌制。

拿起之前从仓库找出了一个木质的漏斗，找了一截绳子将肠衣一头用麻绳扎实。

朝着院子里大喊一声。

“霍谨言过来帮我一下。”

被迫扶着漏斗的霍谨言只觉得这装屎的东西滑溜溜的。

手不自觉的摩挲着，这感觉有点让人着迷啊！

林鸳鸳看他奇奇怪怪的行为见怪不怪。

轻轻挤压血馅，使其徐徐流入肠衣，不时再轻轻拍打，让它更加紧实。

完成灌肠的工作。

将其放到烧开的大锅里，遇到高温的血肠快速的凝固了起来。

望着那一节节的血肠浮起，表面呈现出诱人的深红色。

香味越发的浓郁。

霍谨言觉得林鸳鸳这是变了一个魔法。

那么可怕的东西为什么看起来有一点点好吃？

林鸳鸳快速的将煮好的血肠放入冷水之中，剪去扎口处的绳子，将其整齐地码放在干净的碟子上。

煮好的血肠色泽鲜艳，质地饱满，让人有种欲罢不能的冲动。

霍谨言默默伸手戳了戳，有点硬，凑的又近了一点，鼻子动了动。

就差伸出舌头舔一口了。

被林鸳鸳一巴掌拍到了旁边，“等会晚上蒸了吃，这些你拿去挂在外面。”

霍谨言乖乖的将血肠拎着，身后回来的大白早就闻到了这不顾人死活的香味。

口水流了一路。

霍谨言看了一眼大白，找了个凳子将血肠挂的高高的。

大白站在下面望肠兴叹，口水直流三千尺。

晚上的时候，林鸳鸳做了酸菜炖血肠，血肠表面泛着诱人的光泽，与金黄的酸菜形成鲜明对比，五花肉片则藏匿其间，微微泛黄。

林鸳鸳快速夹了一块血肠，轻轻吮吸一口，汤汁顺喉而下，酸爽鲜美交杂在自己的舌尖，淡淡的咸香回味留长。

忍不住又来一块，霍谨言见她这样，筷子终于忍不住朝着其中的一块血肠下了手。

闭上眼睛，将血肠放入嘴里，表情狰狞的变化着。

血肠的美味短暂的在他的舌尖划过，极致的美味让他瞬间瞪圆了双眼。

好嫩滑！

这种味道是他之前没有尝过的美味。

眯着眼睛疯狂的点头，“好吃。”

看着他迫不及待的炫着血肠，林鸳鸳也不敢落后。

两人“唰唰”狂炫。

直到最后，那种香味还在口中流连。

霍谨言发誓明天还要吃这个。