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“嫂嫂,我们中午吃田螺酿好不好?”雅雅靠在嫂嫂肩膀撒娇道。
龙星华听到小姑姑要吃田螺,他也用期待的眼神看着阿母。
于菲受不了他们可怜的模样,笑着回应两人,“好啊,那我们今天中午就吃田螺酿,一会你们看着崽崽,我把螺刷一刷。”
龙星华兴奋地拍起手来,“那太好了,我们中午一起尝尝,我也要帮阿母一起刷螺。”
于菲宠溺的摸摸龙星华的脑袋,毫不客气的夸奖道:“小华真乖。”
又休息了一下,于菲带着他们去了后院,准备开始处理田螺,拿出两个凳子放在旁边,你们在这里坐着和崽崽们玩,我就在那边处理田螺。
雅雅乖乖的点点头,坐在凳子上面一眼不眨看着推车里面的崽崽,看到他们安安静静的趴着,还对着嫂嫂摆摆手示意她赶紧去......不用担心。
于菲交代完就往池子那边走去,把里面的田螺捞一半出来。
龙星华看看推车里面的弟弟妹妹,又看看小姑姑,拉着小姑姑的衣袖,有些难以启齿的道:“我可以去帮阿母一起洗刷田螺吗?”
雅雅看到他期待的眼神,她本来就是个心软的人,哪里受得了平时一本正经的人现在撒娇卖萌,对着他摆摆手,“你快去吧!”
龙星华一听立马开心了,还不忘记道谢,“小姑姑,你真好!”
雅雅看到他跑远的背影,半点没有犹豫,小声的嘟囔一声,“小没良心的。”
于菲刚把田螺弄上来,就听到后面哒哒哒的声音,回头一看是小华跑了过来,“你怎么过来了?找我有事吗?”
龙星华站在阿母旁边,“没事,我是过来帮忙的。”
于菲不想拂了他的好意,对着他点点头,一会给他安排一个轻松的活,拿出一把钳子,还有两个野猪毛刷。(野猪毛刷是族人空闲的时候研制出来的,用木头做的打磨很圆滑。)
于菲先在水里反复的搓洗,表面干净了不少,递给龙星华一个刷子,自己也拿了一个。
这个很锋利,刷的时候小心一点,别伤到手。
龙星华双手接过认真的点点头,保证自己一定会小心的。
于菲还是不放心,慢慢的刷......还一边给他讲解注意事项,需要一个一个的刷干净,这一步很麻烦需要不少耐心。
龙星华听得很认真,也按照按阿母教的步骤小心的开始刷。
两人把刷好的放到簸箕里面,一个接一个的刷。
龙星华一开始有些局促,他也害怕弄伤自己阿母不让他刷了,刚开始速度有些慢,慢慢的他就找到了窍门。
于菲和小华认真的在刷田螺,都有点馋速度都加快了不少。
忙碌的时间过得比较快,两背篓田螺差不多收尾了,还剩最后一点就让小华刷。
于菲交代了一下,就用钳子把螺尾去掉,不但会清洗得更干净,还有助于调料入味,吃起来会更加方便。
【田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来,在盆里滴几滴香油,这样不但能让田螺把肚子的灰吐出来。而且能把田螺里的小虫子给引诱出来,非常不错去泥沙的小窍门,大概一炷香就好了,然后在用清水反复清洗几遍就可以了。】
龙星华在旁边好奇的看着阿母,不明白为什么阿母要在田螺里面放油?难道不用生火来煮,泡一泡就能吃?
于菲也感觉到一个炽热的目光,回头就看到是小华,发现小华看看自己,再看看田螺,反复的看。
反正要在这里等一下,趁这个时间干脆给孩子科普一下,于菲不急不缓的道,“放油是为了让田螺吐得更加干净,螺里面的小虫子也会被吸引出来,这样吃起来更加放心。”
龙星华眼睛睁得大大的,这里面还有虫子,他怎么没有看到过?小伙伴们打开看了里面,并没有看到小虫子。
于菲看到他呆萌的样子,宠溺的摸摸他的脑袋,小虫子是肉眼看不见的,做完这个步骤吃起来更加放心。
龙星华乖巧的点点头,对他而言......阿母说什么都是对的,他从来都不会反驳,乖乖的照做就是了。
须臾后......
于菲感觉时间差不多了,小心的给田螺清洗了几遍,这个她包揽下来了没让小华弄,田螺的屁股剪过,比较锋利容易弄伤手。
收拾完她就带着孩子们回去了,出来也不少时间了,腿都麻了,在小凳子上面坐久了就会这样。
雅雅你带小华跟崽崽们去床上玩,我去给你们弄田螺,于菲对着雅雅嘱咐一番。
雅雅非常乖巧的点点头,推着小推车,带着龙星华就往客厅走去,她要好好的照看崽崽,这样嫂嫂才不会分出心来,全心全意的去做美食。
嫂嫂说了那么多吃法,她现在都有些馋了,在族人还没吃过之前,她就先尝一下,出去跟小伙伴们炫耀炫耀。
雅雅跟嫂嫂告别后,就把崽崽们抱到了床上,去柜子里面拿了不少的玩具给他们玩。崽崽们玩累了自然会睡觉,到时候让星华自己在这里看一下,她抽空过去看看嫂嫂。
雅雅把球滚了出去,小崽崽们就很自然的爬过去,用脑袋把球顶过来。
龙星华看到小姑姑玩的新花样,还不错的样子他也学了起来,把金色的小球球滚了出去。
熹熹看到金色的小球球一闪而过,立马就追了上去,她最喜欢就是金色的,追到以后用脑袋拱来拱去的,很快就把球球滚到了星华面前。
龙星华拿起球球又滚了出去,球球刚被他滚出去,一个小小的身影就快速的追了过去。他最喜欢逗妹妹玩,知道妹妹最喜欢金色,他就挑金色的。
而且他还知道妹妹喜欢亮闪闪的石头,有一次他在阿母那里拿了一块拳头大亮闪闪的石头,谁知道这家伙二话不说就要往肚子里吞,吓了他一跳,后来再也不敢给她拿亮闪闪的东西了。
弄得他后怕了一阵子,还好有阿母的安慰,幸好妹妹没有事,要不然他得愧疚死。
从那以后亮闪闪的石头,他再也没有拿出来过,以防万一他可不想这么漂亮的妹妹出事。
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