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晚上又是丰盛的一餐,乔怡没有说过多感激的话,大方接受徐兰一家的恭贺。
明天是周日,也是元旦,大家都是过农历节日,对阳历新年元旦无感,没有过节。
徐兰和唐启阳打算明天试做一点年糕,方法他们和别人问清楚,晚上洗澡后泡上三斤大米,一斤半糯米。
晓风五姐妹听妈妈说明天做年糕,都很兴奋,自家第一次做年糕呢!
次日早饭后,唐启阳把泡的两种米混和在一起,在石磨上磨浆,他推石磨,徐兰坐旁边舀米放磨盘孔里,两人边干活边说话。
堂屋敞开着两扇门,壁炉里烧着中火,里面比较暖,坐着不会僵手僵脚,晓风五姐妹在堂屋做练学题,练字,画画,不懂就问乔怡。
徐兰和唐启阳把混和的米磨完,见米浆不够细腻,再磨一遍。
练完字的晓岱和晓雯跑来围观,晓雯问他们:“爸妈,年糕什么时候能做好?”
徐兰舀起一勺米浆倒磨盘上和她说:“最快也要四点。”
晓岱说:“好慢。”
唐启阳接话:“磨完浆要石头压控出多的水,这要四五个小时,控完水蒸一个小时,再放进石臼捣,最后搓成年糕。”
年糕这玩意做法不难,就是费时间。
晓雯说:“好麻烦。”
徐兰想了想看向唐启阳说:“下回用两种米粉混一起,像和面一样和成团醒半个小时后上锅蒸熟后捣。”
唐启阳点头:“这方法好。”
晓岱和晓雯对做饭迷迷糊糊,听不懂,不过…,年糕好吃,晓岱高兴问:“妈,下回是什么时候做?”
徐兰:“这些吃完就做”,四斤半的米不多,做饭还不够两顿,做出来的年糕吃不了几天,吃完再做。
两人磨完米浆,用两层纱布垫在干净的小方竹筐里,倒入米浆,把沙发合起来绑上,搬来一块大石头压在上面。
唐启阳忙完这个时间还早,拿条两头尖的扁担和绳子上工,捆两捆柴挑回下山,他担着柴走在崎岖不平的山路上依然走得轻松。
下到半山,唐启阳见前面有两个老太太背着柴下山,其中一个是他老娘,心里有些不爽,其实老太太还不满六十岁,上山打柴没什么,估计她也是自愿的。
但想到唐启荣和他两个成年的儿子,唐启阳心里就有些不爽。
他叹口气抓老太太背上的柴捆说:“娘,你放手我提着。”
吴老太太听到老三的话放松手,唐启阳提起柴捆后说:“娘,红花婶,你们站一边,我先下去。”
吴老太太和红花婶走到一边给他让路,唐启阳担着柴又提一捆越过她下山。
看唐启阳下山的背影,红花婶和吴老太太说:“你家老三真好,其实你和你男人和老大家分开,单独过更好。”
吴老太太愁着脸说:“没有地方住”,最近老大媳妇常念叨兴义没有新房结婚,暗示他们给兴义腾房间,可他们住哪里?
“唉”,红花婶叹一口气,自家也好不到哪里去。
唐启阳走得快,到斜坡下把老娘的柴捆放下,回到家叫晓岱和晓雯下去守着柴等她们奶奶下来背走。
厨房里徐兰切着白萝卜,余光见唐启阳进来,转头看他脸上有些不快,问他:“谁惹你了?”
唐启阳走近:“下山时碰到老太太背柴。”
徐兰直接说:“你情我愿”,这个社会的老头老太太就是偏心某个儿子,也全心全意为儿孙干活到老死。
唐启阳:“嗯”一声看案台上准备的食材说:“我来炒菜。”
“好。”
午饭后,徐兰和唐启阳休息一会,快两点把压在米浆上的石头挪开,把压出来的米粉团铺在蒸屉里,放锅里蒸。
唐启阳把大石臼和木舂洗干净用干净的布抹去水迹,放一边。
徐兰将两个筛子刷干净甩一甩水放案台上。
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