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第六百五十六章 真是妙不可言的滋味!墩墩:生气了,哄不好的那种!(第1页)

第六百五十六章真是妙不可言的滋味!墩墩:生气了,哄不好的那种!

“哇,这鹿尾巴可真好吃!”

沈佳悦按照林旭的提示,用筷子夹起一片鹿尾巴放在菜叶子上,接着再用筷子叠一下,将鹿尾巴包起来。

包好夹起来送进嘴里。

入口的瞬间,首先吃到的就是腌白菜叶的软嫩和咸鲜,再一嚼,能吃到里面口感丰腴的鹿肉。

鹿肉很香,脂肪丰腴,吃起来有种肥肉入口的感觉。

单吃的话大概率会腻得慌,但配上外面裹着的白菜叶,油腻感顿时**然无存,反而让白菜叶的清鲜不那么单调。

熟肉和生菜的完美结合,让这道菜不管味道还是口感,都会让人生出“会当凌绝顶,一览众山小”的感慨。

沈佳悦含糊不清的说了句好吃,没等嘴里的肉咽下去,便举起筷子夹起一块鹿尾肉,再次放在腌白菜叶上,准备再来一口。

这么美味的菜品,一口怎么够吃呢?

至少得吃一整份才行!

林旭调整着相机的焦距,见乖宝宝参加酒席一样大吃起来,忍不住提醒了一句:

“别光顾着吃,说词儿啊……你刚不是还说要挑刺儿吐槽吗?有没有什么要吐槽的?”

“我没有要吐槽的,只有一个小要求。”

沈佳悦夹起裹好的一块肉,看着林旭认真问道:

“这一整份能不能都给我吃?太好吃了,感觉少吃一块就错过了一个亿……”

林旭哭笑不得的看着她:

“这一共也没多少,等会儿还得咱家人吃呢……等会儿见到老黄,我让他再买点吧,多买点。”

虽然鹿尾巴的成本比较高,但对于现在的林旭来说,哪怕敞开了吃也吃不穷的。

沈佳悦一听这话,这才点头说道:

“那好啵……回头可要多买点哟。”

拍摄刚结束,沈国富就走了进来:

“哟,这是好了吗?闺女你教教我咋吃,我先帮你们尝尝咸淡。”

“不用麻烦你了老爸,我尝过啦!”

听着闺女孝心满满的话,老沈真后悔小时候没多揍几次。

不过等他拿起筷子,沈佳悦立马认真教了起来。

“先夹一片白菜叶放在碟子里,再夹一块肉摆上去,放一片增加口感的白菜丁,然后想办法卷起来,用菜叶把肉完全包裹住……喏,就像我这样。”

沈佳悦卷好一块,夹起来塞到了旁边正整理相机的林旭嘴里:

“旭宝辛苦啦,你尝尝,口感超级棒。”

林旭认真咀嚼一番,觉得味道确实好,尤其是白菜帮切成的丁,吃起来脆生生的,还略微有一丝丝甜味。

这种口感跟满是皮下脂肪的鹿尾巴配在一起,整道菜立马变得完美起来。

好吃,不愧是宫庭名菜。

林旭觉得要是自己是皇帝,应该会经常点这道菜。

不过已经当皇帝了,全国的好吃的都能敞开了吃,说不定反而记不住这道美味了,毕竟熊掌、驼峰、象鼻等名贵食材那么多,没必要老惦记梅花鹿的尾巴。

正感慨这,总算尝到蒸鹿尾的老沈,发出了一声舒服的叫声:

“这蒸鹿尾,真是绝了嘿!”

他这些年也吃过不少好东西,觉得蒸鹿尾大概率跟卤猪尾之类的菜品很相似,有骨头,有脆骨,有筋膜。

再加上前两天吃了民间版的蒸鹿尾,对这道菜已经有了大概的了解,认为正版的蒸鹿尾,应该提升不大。

然而吃到嘴里才发现,跟自己想象的完全不一样。

尤其是白菜的妙用,既解了腻,同时也能让这道菜品满是鲜香的味道。

真是太美味了!

将嘴里的肉咽下去,老沈感慨的叹息一声,随即看着闺女说道:

“等会儿崔教授他们过来喝酒,我没法开车,你不忙了记得去把你奶奶接过来,让她老人家也尝尝,身为东北人,你奶奶还没吃过这道菜呢,正好也沾沾小旭的光,尝尝过去大帅府的菜。”

这道蒸鹿尾不仅是满清皇室的宴会菜品,同时也是大帅府每逢大型宴会都必备的菜品。

虽然是东北菜,但大多数东北人都没吃过。

现在既然自家人有这个手艺,那自然是要尝尝的。

沈佳悦答应一声:

“行,三点多我去接墩墩,正好拐到南三环,跟墩墩一块儿把奶奶接过来……对了老爸,你别吃尾巴尖的肉,吃前面的,前面有鹿茸。”

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