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这么快就把奶黄月饼做出来了?
“旭宝,快来尝尝我和燕宝做的奶黄糍粑。”
糍粑?
林旭好奇的问道:
“你们不是要做月饼吗?咋改成糍粑了?”
沈宝宝撅了撅嘴:
“我们都把馅做好了,柳阿姨说月饼太麻烦,还得和面、压模、烘烤、刷水、回油才能吃,就改成了糍粑。”
“糍粑就不麻烦了吗?”
陈燕打开餐盒笑着说道:
“不麻烦,用糯米粉和面,把馅儿包起来在平底锅里两面煎黄就可以了,超简单……来大家都尝尝,奶黄糍粑,糍粑中的战斗机,由银河系首席烘焙师陈美人和助理沈憨憨倾情奉献!”
等着吃月饼的舒云忍不住笑了:
“虽然但是……你这不是煎的吗?也没烘焙啊!”
陈总闹了个大红脸,随即恼羞成怒道:
“你们吃不吃吧?谁不吃谁罩杯小一个码!”
话音未落周围就好几双手伸到餐盒里拿糍粑,特意打车来吃月饼的曾晓琪还拿了俩,生怕陈燕这虚无缥缈的诅咒真的显灵。
林旭也拿了个尝了尝。
他倒不是担心自己胸变小,而是想尝尝这么做味道如何。
要是行的话,回头也试着做点糍粑。
比如枣泥糍粑、豆沙糍粑、黑芝麻糍粑等等。
糍粑外皮煎得酥酥的,咬一口,里面软软的有点黏,带着糯米特有的香味。
咬开后,里面的奶黄馅散发着浓郁的奶香味,而吃起来则能品出咸蛋黄那沙沙的口感和淡淡的咸香味儿。
嗯,不错,味儿很棒。
不得不说柳阿姨挺会建议,知道这俩人基础差,做月饼光分剂子都能忙活半天,而糍粑就不用太讲究了,只要能把馅包起来,大小都无所谓。
也不用担心卖相,做法简单且又美味。
吃完了糍粑,大家拿着奶黄流心月饼吃了起来,林旭对窦雯静说道:
“在网上发通知吧,从现在开始,每天店里增加六十盒奶黄流心月饼和一百盒鲜花火腿月饼,有需要可以在前台订购。”
窦雯静点点头:
“我这就让运营那边发。”
林旭拿着一个月饼掰开,中间金黄色的流心已经融化,此时正缓缓从断口处往外流,不过因为粘稠的缘故,流淌得很慢,完全不用担心会滴在身上。
“对了,宣传时提醒一下,咱们店里的月饼没有任何添加剂,所以购买后最好在三天内吃完,放进冰箱冷藏室可以储存五天。”
现在虽然临近中秋,但温度还挺高,常温下的月饼放不了多久。
“好的老板……这月饼真好吃。”
“卖相简直了,可别卖太便宜了妹夫,不然对不起这颜值。”
“放心吧陈总,这是我们老板一块一块手工做出来的,我们肯定不会卖低价了,不然对不起老板的付出。”
“还是这种月饼吃着解馋,哪怕胖两斤也认了!”
“三斤也行,只要胖的是地方,我不介意多胖点儿。”
“……”
林旭和沈宝宝把掰开的月饼分着吃了。
这月饼不管卖相还是味道,都无可挑剔,而且中间点缀着咸蛋黄,也让甜腻的味道中多了一丝别样的咸鲜。
不错不错。
除了热量高容易胖之外,简直无可挑剔。
吃完了月饼后,林旭刚准备进去继续把剩下的月饼烤出来,沈宝宝突然说道:
“旭宝,我们还没吃饭呐,现在有什么吃的哇?”
还没吃饭?
这太好办了,身在饭店里,还正值饭点儿,还能让人饿着吗?
林旭问道:
“说吧,你想吃什么,我现在就进去准备。”
“唔……今天上午吃了太多甜食,嘴里好腻,就想吃得辣辣的爽口的,最好还能下饭一些。”
这个要求……
林旭说道:
“那行,那你跟燕姐等着吧,我这就进去准备。”
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