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“你会做?”
“简单的,自然会。”
裴六觉得顾二娘未免小看自己了。
在被?当做刺客苗子学武争斗时候,有时候被?丢到山楚里自生自灭,可?都是全靠自己找吃食烧来吃的。
虽然不甚讲究,但将肉炙烤烧熟这件事,他还是会的。
更别说,来小厝这段时日?,他帮着顾二娘打下手,也看过她如何烹制的,依样画葫芦,他自然是会的。
原本他便是因为?聪慧,学东西快而在一干刺客预备役里脱颖而出的,做菜这等区区小事,难不倒他。
不过裴六还是高估了自己的才艺。
学刺杀本领还是不同于做菜的,炖鸡倒是做得似模似样,拔毛清洗,开膛切块放到瓷罐里,而后?在顾二娘指引下放入姜,枸杞跟淮山干片,放满水便挪到灶子上慢慢炖起来。
其实是因为?在被?丢到深山里时,他也独自追猎过山鸡,慢慢学着处理过。
绊倒他的是饺子皮。
他将面粉加入水后?和面,无论怎么搓揉,要不是太湿,要不就是太干。
裴六的信心在看着面团越来越增大时几乎崩溃。
在外?头一直逗猫的顾冉进来看情况,看她这情形登时忍不住笑了起来,裴六耳根一下全红了。
“好了,饺子皮我来做,六娘你去剁馅吧!”顾冉接手,给裴六指派任务,“剁馅你会吧?”
“会。”
裴六得救般将这做饺子皮的艰难任务留给了顾冉,转身去择菜清洗,想起什么,又?冲伙房门口问:“加什么肉?”
“五花,带肥膘能熬油的那种猪肉,就放冰库鳗鱼段压着下面那一条。”
“好。”
裴六上仓房将顾冉指定的那条五花取了出来,才要动手先熬油,被?一旁搓面团的顾冉制止了:“你是干什么?”
“熬油?”
“不用,直接跟荠菜一起剁碎做馅料就可?以了。”
裴六一愣。
这条肉带那么多肥膘,不拿来熬油,可?惜了。
不过,他吃过饺子,却没自己亲手做过,看顾二娘专擅吃食,莫非,这么做馅料的饺子,特别好吃?
等裴六在一旁将荠菜跟五花剁碎时,顾冉这头的面团也揉好了,分成几个小团,擀成薄薄的一片,而后?用刀切割成一块块的——是四方形的饺子皮。
饺子皮甭管形状,能包成饺子状就可?以了。
裴六问怎么调味时,顾冉过来,看均匀剁碎的肉馅也很满意,于是加入食盐,青酱,加点鱼露,再放一些之前熬着拿来调香的姜葱油,搅拌均匀后?,就可?以开始人手包了。
裴六是不知道包饺子的,只能在一旁看着先学习。
看着顾冉飞快地用饺子皮将馅料包好,很自然地做成一个个白色的小元宝,看她包完第三个,裴六伸手拿起了一块饺子皮,依样画葫芦包了起来。
第一个有点歪,第二个好一些,第三个第四个,越来越好,第五个就是一只胖胖的小元宝了。
“你学的可?真快!”
裴六毫不掩饰地翘起了嘴角,笑着道,“还是因为?顾二娘你包得好,我才学会的。”
哟!
第一次听裴六娘说出这样的话来,顾冉忍不住多看了两眼。
裴六眨了眨眼,飞快地垂下头去,手里头包饺子的动作?倒是没有慢下来。
他饭量大,既然会包饺子了,可?不得自己多包一些!
等到最后?,满满一锅的荠菜饺子出炉了。
搭配着饺子的,除了一瓮鲜甜可?口的鸡汤,还有一小碟煮熟的青酱,一小盏醋。
裴六平生第一次吃自己亲手做的饺子,发觉原来那五花不熬油,直接做馅料是这么美味的,满足至极。
因为?做的饺子多,还剩下不少?,顾冉决定留着,等明日?吃早膳的时候,烧热锅煎一煎,就是现成的煎饺了,另外?搭配上小米粥跟萝卜糕,就又?是丰盛的一顿啦!
在山楚里过了两夜的顾冉,这次回来,再没有去年不得不规规矩矩睡在工作?间案桌上过夜后?的疲累,老阿嬷很有精神的跟大橘一家子一起享受了一番天伦之乐,才意犹未尽地回去安歇。
第二日?听到雨声时,顾冉还差点从榻上跳了下来,第一反应是不好,又?要准备走难躲避瘴气了。
后?来一想,哦,自己家小厝前头有风车顶着,是不怕的。
尽管如此,还是爬了起来,推开厢房门,看到裴六已经将晾晒在屋檐边上可?能会被?雨打湿的干货皮子全挪到靠墙那一头了,连猫窝也挪进了一尺,而此时他坐在小几上,膝头上小花的脑袋正?探出来,虎头虎脑地看着那些接连滴到地面溅碎的雨滴,一派母慈……,不,一派阿嬷带孙的和乐景象。
至于孙崽的阿娘大橘,懒洋洋的躺在猫屋里,只探出个头来观望,另外?两小只则在裴六的身边翻滚撕咬着。
不忍打破这片祥和的美景,顾冉跟裴六道了一声,就去伙房那一头洗漱了。
从三月末开始,这里各处均会陆续地进入雨季期,夏溪村的雨水就渐渐多了起来。
而且经常一下就是几日?。
一般来说,开始的几个月是梅雨季,阴雨连绵,五月底六月开始到十月,那就是台风季,大雨滂沱,都会带来充沛的雨量。
而这几日?的天街小雨,在顾冉看来,也是寻常,毕竟清明才过去没多久,而清明前后?,正?是雨纷纷的时候。
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