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第617章 敬命运（第1页）

欣赏完画作，又把罗竸宁猛夸一顿后，时间来到了中午十一点半。

原本商云庆是想拉着罗竸宁一块儿叙叙旧什么的。

奈何洪淑欣非要拉他去厨房“切磋”厨艺。

商云庆抢不过自家夫人，只好是把罗竸宁让了出去。

他一个人爱不释手地拿着罗竸宁画的那副长城去书房欣赏去了。

厨房内，洪淑欣看着罗竸宁熟练地操刀剁馅，目光中异彩连连。

从罗竸宁的刀工就能看出来，他的厨艺肯定十分了得。

哪怕是做了几十年的饭的洪淑欣，都没有他这份刀工。

剁剁剁，剁剁剁--！

菜刀和案板接触，犹如一匹奔马驰骋在草原上一般，发出一声声很有韵律的声音。

洪淑欣忍不住称赞一声说：“竸宁这份刀工可真俊，五星酒店那些专业的厨师们也不过如此吧。”

罗竸宁谦虚笑笑说：“洪奶奶过奖了，我这点儿雕虫小巧哪敢碰瓷人家那些大厨啊。”

“我看是那些大厨不敢碰瓷你吧？你这孩子哪儿都好，就是有时候太谦虚了。”洪淑欣笑着说了一句。

她现在是越看罗竸宁越喜欢了，恨不得把他当成是自己的孩子。

心中这个念头一起来，洪淑欣越想越觉得可行，再一看罗竸宁就更加顺眼了。

“我跟老商这么多年了也没个孩子，虽然他嘴上不说什么，但心里肯定是会有遗憾的。”

“竸宁这孩子这么优秀，品质也很好，要是能认他当个干孙子……”

说话间的功夫，罗竸宁已经剁好了馅儿，并开始调味儿。

油，盐，酱油，鸡精，味精，十三香，调料都是厨房里现有的调料。

倒完调料后开始拿筷子搅拌，洪淑欣发愣的功夫，罗竸宁已经调好了馅料。

“洪奶奶，您尝尝咸淡怎么样。”

罗竸宁知道老人们都吃的清淡，所以刚刚调馅的时候特意少放了一点盐。

“好，我来尝尝，佳佳一直夸你调馅调的好，饺子包的好，我来试试是不是真的。”

洪淑欣一边说着，拿起筷子夹了一点罗竸宁调好的馅料放到嘴边品尝一下。

“这味道……”

馅料入口，鲜味，香味儿，一下全激发出来了，洪淑欣一脸惊讶地看向罗竸宁。

刚刚罗竸宁调馅的全过程她都好好看着呢，作料也都是她平时里用的作料，没有任何特殊。

但是，罗竸宁调出来的馅料跟她以往任何一次调出来的味道都不一样。

香中带鲜，鲜而不腻，口感极其的丰满。

一点不夸张的说，洪淑欣包了这么多年饺子，吃了这么多年饺子，还从没吃到过这么好吃的馅料呢。

“竸宁，你这馅料怎么调的，明明是一样的东西，怎么调出来的味道差距这么大呢？你商爷爷最喜欢吃饺子了，我可得好好跟你取取经。”

洪淑欣一脸欣喜地看着罗竸宁，一副虚心请教的模样。

“这个说难不难，说简单也不简单，各种调料的比例不同，调制出来的味道也大不相同，调出我调制的这种馅料，所有调料必须严格按照既定的比例来添加，500克馅料加2.5克酱油……”

罗竸宁也不藏着掖着，有什么说什么，直接告诉洪淑欣调制方法，各种材料的比例都告诉她，精准到零点几克。

“我看你调制的时候好像很轻松的样子，原来这里面有这么多讲究呢……”

洪淑欣听到罗竸宁教授的方式方法后一脸认真点点头，心里对他的钻研精神更加敬佩了。

罗竸宁最后道：“这样洪奶奶，我给你把比例和配方写下来，以后您要是想尝试一下的话，可以按照我给您的比例试一下。”

“好好好，我这就去给你拿纸和笔过来。”洪淑欣一脸欣喜地点点头，在水龙头上洗洗手，转身朝着厨房门口走去。

很快，洪淑欣就拿来了纸和笔，罗竸宁也说到做到，把自己的配方如实照抄给她。

“看来，想要吃上美味的饺子，不下功夫是不行啊。”

洪淑欣满满一张纸的配料表，以及调制馅料时需要注意的事项，不禁是笑着感叹一句。

　　任何一个行业都是一样的道理，只有肯钻研，才能做到最好。

经营景区是这样，包饺子也是这样。