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第160章 超出预期的好（第1页）
苏允禾点点头，把香料包给他，“走吧，我们现在过去。”
走到铁根家，铁根已经给苏允禾摆好椅子。
院坝边上放了一个大胶盆，里面放着四副大肠，臭味很重。
铁根笑眯眯的对苏允禾说：“大嫂，快坐这里，你指挥我们怎么做就行。”
苏允禾坐下来。
铁根给她倒好热茶。
李桂枝闻着味儿实在有点重，“大嫂，我们要怎么做？”
苏允禾对铁根说：“去装一桶草木灰出来，它能去除臭味和大肠表面的黏液，是最省成本的办法。”
“我马上去！”
铁根进灶房装了一桶草木灰出来。
苏允禾指挥道：“倒适量的进去揉搓，揉搓的差不多，清洗干净继续倒草木灰，重复到没味道就可以了。”
铁根行动起来。
倒了一半草木灰进去，挽起袖子开始揉搓。
在处理肥肠的间隙，苏允禾叫李桂枝去烧一锅开水。
铁根把大肠反复揉搓清洗了三遍，洗的干干净净。
铁根很惊讶，“大嫂，还真没味道了！洗的真干净！”
李桂枝站在灶房门口说：“大嫂，水烧开了。”
苏允禾起身对铁根说：“把大肠全部放锅里煮10分钟，把十颗大蒜拍碎放进去，再放一把葱。”
铁根照她的话去做。
苏允禾进灶房看着他操作，等十分钟过去，她又给铁根说下一步。
铁根的动作麻利，做事也扎实，不毛躁。
一步步按照苏允禾说的做好后，把大肠全部放入煮开的卤汁锅里，继续煮四十分钟。
煮开没多久就闻到阵阵香味，卤香四溢。
铁根他们都在咽口水。
这味道未免也太香了！
李桂枝眼睛一眨不眨的盯着锅里。
这是她这辈子闻到过最香的东西了！
方叔都快流口水，香到不行！
时间到，苏允禾对铁根说：“你捞一段起来，切开，自己尝一块，能拉丝就说明可以了。”
“好！”
铁根马上拿筷子捞了一根大肠起来，切了一小块送进嘴里。
绵软劲道，还真的能在嘴里拉丝！
咬下去口齿留香，咸度适中，卤香味十足！
“嗯嗯嗯，好吃太好吃了！”
他赶紧一人切了一块，把筷子递给苏允禾。
“大嫂，你快尝尝是不是这个味道！”
苏允禾接过筷子，夹起一块送进嘴里，点头道：“可以出摊了，把火退出来浸泡一会儿会更好吃。”
听她这么说，李桂枝和方叔都来试吃。
味道简直绝了！
方叔竖起大拇指，“好吃好吃！这香味比我在国营饭店门口闻到的味道香十倍！”
贺廷钧尝了块，“嗯不错！”
铁根兴奋不已，从没想过他能做出这么美味的大肠来！
李桂枝赶紧说：“现在才十点多，铁根，留一根大肠给大哥大嫂带回去，其余的我给你切好，你背到镇上去卖，刚好工厂的人快下班了。”
苏允禾开口，“不用给我们，你们先卖出去再说，今天时间比较赶，铁根你就骑你大哥的自行车过去。”
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