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第276章 冬日火锅（第2页）
闻着空气中散发的香味，张安抽动着鼻子，好似想要多闻一些。
“你们回来了，今天做的红油辣汤锅。”
王芳一只手掌着勺子，搅动着铁锅里的大红色的油汤说道。
“他爸，你去抓条鱼杀了，待会儿切成鱼片一起涮。”
王芳心疼儿子习惯了，张安先进的厨房，但她开口却是吩咐起后面的张建国。
张建国也没说什么，朝夕相处了几十年，早就习惯了这些。
拿起抄网走到鱼塘边上，没一会儿就捞到一条五六斤的大草鱼。
“爸，今儿就不做草鱼了，换一条。”
这草鱼刺太多，不适合切成鱼片涮火锅。
张建国一听，便把网兜里的草鱼放进塘子里。
张安走到鱼塘边上，还是老方法，伸手进到水里，没一会儿便抓了条不小的鳜鱼上来。
其实鳜鱼涮火锅也不是很好吃，但张安这里没刺的鱼只有鳜鱼跟蛇鱼。
蛇鱼收拾起来比较花时间，而且还有些麻烦。
真要说涮火锅，还得本地的江团或者鲈鱼最好。
上次张安本想着弄些江团自己养着，想吃的时候也方便。
但后面张安就把这事儿给忘了，所以一直没有去搞。
看来，这寻鱼的事情要提上日程了。
毕竟有句话是这么说的，不吃江团，不知鱼味。
江团这种只有大刺没有小刺，肉质也非常不错的鱼，很多人都拒绝不了。
把鱼提到水池边上，张建国拿着提着菜刀就准备杀鱼。
张安上楼换了身衣服，就回到厨房里帮着洗菜。
毕竟今晚吃饭的人多了一些，这蔬菜肯定得准备不少才够。
“刚从地里回来你不累啊，去休息吧，这点菜我一会儿就洗完了。”
看到张安挤在自己身边，要过来帮忙洗菜，苏颖就想要把张安推出去。
“休息啥，老爸都在忙活，我咋好意思坐着。”
“再说了，今天那点活能叫活儿，一点感觉都没，更不要说累了。”
张安抓起一把豌豆尖儿，就放进水里仔细清洗起来。
今年张安家种的蔬菜不少，基本每一种王芳都点上一些。
这会儿摘回来的除了白菜，还有小莴苣、菠菜跟茼蒿，每样都有小半盆。
而这豌豆尖儿，在村里一直都受到大家的喜爱，王芳也撒了很多。
这会儿豌豆尖儿跟芫荽还有菠菜加起来也整了一盆。
不大会儿，菜洗好了以后，王芳那边的锅底也都已经弄好。
锅里的汤中，盛着炒好的鸡肉跟炖好的排骨。
这时候回家洗漱换衣服的大家伙儿都自己过来了，也没用张安一个个去喊。
毕竟这么久了，大家都不会客套。
看到有活就主动去帮忙，要吃饭的时候也是自己来，省的大家请来请去的麻烦。
堂屋里，大家都围着炉子边上坐了一圈，火上放着一口装满锅底的大铁锅。
这个火炉还是上次从李宏斌那里搬来的那个，但上门的炉盘被张安重新换了一个。
因为原来那个炉盘太小，人稍微多一点就坐不下了。
随后，一人半杯酒下肚之后，就没人继续喝酒了，都是夹着蔬菜涮着吃。
这里坐着的人虽然不算太能喝，但酒量也不错。
但因为张一行还有张建国几个老辈子都是浅尝即止，所以其他人也没有继续贪杯。
“还得是在舅爷家里才能吃到这么好吃的菜，不自觉都多吃了两碗了。”
周洋这会儿倒是没有一点客气，全都是实话。
他们家的伙食，因为他的手艺，不说在村里，在村里也是不错的那种。
但他吃着家里的饭菜，很明显能感觉到不如在张安家吃的香。
周洋端着碗，本来打算多吃点菜的，但没想到一碗饭没一会儿就扒完了。
这实在是怪不了他，因为别的人也一样。
要怪就只能怪今天的火锅太过好吃，哪怕只是涮涮蔬菜。
菜叶子上蘸着的汤汁拌着米饭，实在是太开胃了，不自觉的就多吃了两口。
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