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第228章 在一品楼推广火锅（第1页）

等面包上齐之后，叶知语拉上帘子认真的开口，“表哥，我不开玩笑，其实我有一个吃食的方子，想在家中酒楼推广，不知道你意下如何？”

表妹做饭好吃他是知道的，原本以为这都是他们林家的秘方，自己虽然有心，但是也不好多问，今日表妹主动提出来，自己忽然就来了兴趣。

“什么方子？就像之前你给父亲做的辣子鸡那样的吗？”

叶知语摇摇头，“那些个菜虽然好吃，但是对于厨师的要求也高，一天接待不了几桌，而且万一厨师拿着学会了跑去别家做工，对自家酒楼也是个损失。”

姜辛玦认真的想了想，然后说，“可不可以就像瑞丰阁那样，在家中挑选几个签了死契的下人看管配方，然后对其他伙计保密？”

叶知语摇摇头，“点心的配方简单，一锅可以出小半天售卖的量，找几个下人就够了，可是酒楼一桌客人最起码七八个菜，一天最起码翻台十几桌才能够成本，人工量太大。”

已经被完全吊起兴趣的姜辛玦连忙问，“那你说的方子是什么？”

叶知语眨眼一笑，“火锅！”

随后在表哥迷茫的眼神中开始解释起来，“就是一个大锅，里面配好汤料，然后再桌上开个洞，桌子下点上炉子，锅开了，客人可以自行下菜进去烫熟，这样，省去了厨房大厨的成本，又能提高上菜的效率，哥哥想不想试一试，我提供汤底。”

这种吃法姜辛玦闻所未闻，但是多年经商的直觉告诉自己，这件事可行。

连忙说，“需要准备些什么东西吗？”

看着他猴急的样子，叶知语噗嗤一声笑出来，“这样吧，今晚就在你酒楼设宴，把外祖母，和大舅三舅一起喊着，我亲自动手，让你们尝一尝这火锅是什么滋味，到时候要不要做，你自己决定。”

姜辛玦恨不得立马去安排，但是叶知语却拦住了他，“急什么？时间还早呢。”

说完对着外面喊了一声，“春兰，你去端一杯龟苓膏上来，给表哥尝尝。”

现在姜辛玦还不能走，她还有其他的事情要问呢，撕了一块面包放进嘴里，随后淡淡的开口，“其实吧，我觉得可行，昨晚四公主和魏霜霜在我那吃的可开心了。”

姜辛玦没有什么反应，只是附和着笑了笑，“直到你们开心，我在院子里都听到笑声了。”

叶知语继续说，“就是因为这火锅辛辣，这两个人喝了不少红酒，这才醉倒睡在我院子里头。”

“你不知道她们俩有多闹人，喝醉了非要拉着我说话，把秘密都说出来了，哥哥你想知道她们昨晚说了什么吗？”

姜辛玦收起脸上的笑容，一板一眼的说，“知语，四公主是金枝玉叶，魏霜霜是大家闺秀，不管你听到什么，切记不可往外传，以免损了两位的名声。”

叶知语嘟起嘴，想着看来今日是问不出话了，她不确定哥哥知不知道若安的心意，所以特此发问，但是后来想想，知道又如何，还不是徒增烦恼，自己想开了之后，也不再纠结。

龟苓膏上来之后，姜辛玦也认真的品尝了，味道的确不错，不愧是自己的表妹，做出来的东西虽然稀奇古怪，但是着实是真的好吃。

叶知语告诉他，“如果火锅店开业，那么龟苓膏也可以带上一起卖，火锅性热，吃多了难免上火，但是龟苓膏下火，搭配在一起时绝配，另外还有一种饮品叫酸梅汤，由梅子和陈皮搭配其他几种药材熬制出来的，味道也很好，到时候开业我也一并把方子给你。”

姜辛玦一句也听不懂，但是不妨碍对表妹的敬佩。

吃完点心和龟苓膏，就要拉着她去最近的一品楼去看看场地。

其实叶知语在心里想过了，空间的种子自己也搞清楚了，其中有辣椒，花椒，西红柿，葡萄等一些本朝没有的东西，如果种植下去，一定会对大晟的农业产生翻天覆地的变化。

那些高产的土豆，红薯之类的农作物，可以解决百姓吃不饱的问题，只是暂时还没决定交给谁去推广。

原本是想着，清水镇有自己一千的食邑，可以先在那边做试点，也能给自己增加税收，只是一时没有空去尝试。

既然想好要开火锅店，那么就要从京城开始种植起来，在农作物没有成熟之前，叶知语可以从空间拿出大量的辣椒和花椒，只要自己有种子，姜辛玦也不会怀疑物品的出处，等到走上正轨，自己就不用再管了。

来到一品楼，门口的小厮看是国公府的马车，立马前来迎接，“给世子请安，给林小姐请安，世子是要来用饭吗？”

姜辛玦点点头，随后带着叶知语，一路行至二楼雅间。

叶知语一边走，一边观察店里的情况，此时正是午饭的时候，店里生意一般，大厅几桌，包房也只开了几个。

这不行啊，翻台率这么低，想必这个一品楼也不挣钱。

“哥哥，让厨子上几个拿手的菜吧，我看看水平如何。”

姜辛玦示意跑堂的按照叶知语的吩咐去办，等人走后，才有些不好意思的对她说，“不怕你笑话，这间酒楼当时是前店主犯了事，姜家低价买来的，开了有两年，但是生意一直平平淡淡，目前自负盈亏，是不挣钱的。”

说完生怕被表妹看轻了，又补充到，“不过香满楼市口好，生意比这边好很多。”

不用他说，叶知语也明白，问题有很多，姜家什么产业都有涉足，不仅做的不精，也耗费了姜辛玦大量的时间和精力。

等了一会儿，菜也上来了，毫无特色，甚至可以说，还没有国公府的厨房做的好，叶知语吃了两口就放下筷子了。

直言到，“表哥，我觉得你选择一品楼来推广火锅，实在是再正确不过来，店里的菜色一般，一时半会除非找到好的厨子，要不然很难有起色。”

“当然啊，我不懂做生意，但是我会吃啊，一会儿等人走了，厨房就交给我，我来做一下火锅这种吃食，到时候你去请家里人，哦，对了顺便把林澈和周泽元也叫过来，等你们尝过了，再做决定。”

被表妹批评的姜辛玦一点也不生气，反而认真的记着她说的每一句话，如今偌大的国公府，所有开支银钱，靠着俸禄根本不够，生意当然是越挣钱越好。