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840食谱2(第1页)

当亚历山大转身看向帕提亚夫人时,他苦笑的表情变得愈发复杂。他着实有些害怕,没想到即便自己装傻,她竟能如此迅速地洞悉自己的真实意图。

每个人固然欣赏有能力的下属,但能力过强的下属,却难免会让老板心生担忧,害怕被取而代之。

“嘿嘿,看来什么都瞒不过夫人的眼睛啊。”亚历山大忽然爽朗一笑,轻轻抿了一口自己的甜酒,“的确,我觉得这样运用我的食谱,能发挥更大的价值。但我也实在不觉得它们珍贵到需要藏着掖着。不知夫人对此有何建议?”

“....”帕提亚夫人微微撅起嘴唇,开始摆弄手中的叉子,试图叉起芝士蛋糕上的一颗葡萄。

“这把新勺子……用起来倒是挺顺手的……”她突然话题一转,喃喃自语道,“天堂里用的就是这个吗?”

“……”亚历山大并未给出肯定或否定的回答,只是默默微笑着。

他实在不明白帕提亚夫人为何会冒出这么一句话,但这确实让他内心生出一丝讽刺:“唉,你瞧,一边宣称自己是神子,一边又捣鼓出一堆前所未见的东西,还指望人们不产生联想,这怎么可能呢?他们或许不够世故,但并不代表愚蠢啊。”

另一边,帕提亚夫人自然明白亚历山大为何不愿正面回应,她其实也没指望得到什么确切答案,不过是在自言自语罢了。

于是,她赶忙回到正题,语气悠然地说道:“听大人这么说,您手中莫不是还有更多的菜谱?您觉得还有比这更好吃的美味佳肴?”

“没错。实际上,我觉得这里的食物大多徒有其表,没什么实质内涵。他们为了让食物看上去诱人,就把食材堆砌得像小山一样高。但我知道,世上还有比这更美味的食物。”亚历山大毫不留情地对当时的食物提出了直接的批评。

这也是他在这儿生活了十五年后,真切的发现。

由于缺乏许多现代香料以及精致的调料混合物,这里的食物往往……实在找不到更合适的词来形容——显得粗糙。

那些烤肉和熏鱼,乍看之下似乎色香味俱全,但实际上,尝过几口之后就会发现,大多只有“熏肉”的味道。

可别误会,味道依旧还算不错,但绝非现代人口中习惯的那种多汁、酸甜交织且充满丰富层次和浓郁香气的滋味。

这就好比一副盗版耳机与一副昂贵的正品耳机之间的区别。

盗版耳机或许能满足基本需求,你甚至可能觉得它还不错。但一旦你领略过正品耳机的音质,再听那副廉价耳机,就仿佛有人在你耳边不停尖叫。

帕提亚夫人心中其实也有类似的想法,只是她根本想象不出那“更美味的食物”究竟是何种滋味。她一直觉得那些宴会上的菜肴已然令人垂涎三尺。

不过,她并未向亚历山大追问具体的例子,只是庄重地点点头,说道:

“如此甚好。看来大人日后还打算推出更多美味佳肴,所以把这些菜谱送人,对您来说倒也并非难事。嗯……既然如此,那我也没什么可补充的了。”

“但倘若您想听听我的想法……那么我唯一的小建议便是,您务必完整记录下您所有的菜谱。即便将它们赠予其他领主,也一定要让他们承认原版菜谱出自您手。”

“这既能提升您的

威望,

更重要的是,

别让贵族们觉得这些食谱太过廉价。免费的东西,既可能是世上最珍贵之物,也可能沦为最无用的东西。”

亚历山大自然很容易理解这番话,于是点头回应道:“嗯,夫人,这确实是个好建议。我当然不想让他们觉得我的食谱简单又不值钱。”

亚历山大心中的食谱计划,大多如帕提亚夫人所怀疑的那般。

在这个世界里,金钱、土地和头衔固然珍贵,但对于某些人而言,烹饪食谱却有着别样的价值。

它更具个人色彩,少了几分交易的意味,因而能够助力建立更为稳固的联系。

于是,亚历山大打算将一些相对简易的食谱,作为礼物馈赠给潜在的盟友,或是作为对他人成功与忠诚的奖赏。与此同时,他也会为自己保留一些独具特色的食谱。

当亚历山大构思出这个计划时,他暗自庆幸自己并不缺食谱。

虽说他重新改良了许多菜肴,但脑海中仍留存着大量的美食创意。从简单的萨其马、汉堡、炸鸡,甚至蛋黄酱,到各类甜蜜可口的食物。

例如果酱、糖果、各种简易蛋糕和糕点以及其他甜点,再到精致的佳肴,诸如饺子、馄饨、各种面条和汤等等,不一而足。

然而,还有许多菜肴由于缺少原料而无法制作。像是西红柿,炸薯条、薯片、肉汁奶酪薯条和美味土豆泥必备的土豆,很大一部分华夏菜依赖的大米,以及众多香料,比如孜然、小茴香、姜黄、丁香和肉桂,它们是制作咖喱和各种变体不可或缺的元素。

更不用说巧克力、茶、咖啡这些用于制作美味甜点的原料了。

如此这般罗列之后,亚历山大发现,自己所拥有的食谱数量与免费赠送出去的相比,显得颇为稀少。这甚至让亚历山大自己也心生疑虑:

“嗯,或许我该在城里开几家餐厅,供应这些菜肴。反正大家都对它们垂涎欲滴……既然如此,为何不借此赚些钱呢?许多富商和贵族必定愿意花大价钱品尝。这也能提升赞赞城的名气……让它成为文化中心。”

“这甚至可能有助于吸引来自全国各地立场更为中立的贵族,让他们对这座城市产生感情,并心甘情愿地加入我。”

这般想法无疑充满了乐观色彩。然而,亚历山大还未来得及将其付诸实践,便很快遭遇了阻碍。

首先,难题在于寻觅足够多合格的厨师来经营这些餐厅。米恩的厨房耗费了数年时间,才学会那些新菜谱。

即便如此,像馄饨和面条这类菜肴,在亚历山大看来,做得仍太过粗糙,仿佛出自业余之手……嗯……也许他该先开办一所厨师学校?

但这个想法同样面临困境——找不到合适的老师来传授这些菜肴的制作方法。只要稍加思索,原因便显而易见:

亚历山大的所有菜肴,对于阿哈德尼亚人而言,皆是全新的事物,在他们的文化中,毫无烹饪这些菜肴的基础。

事物的发展通常遵循一定规律。一般来说,新菜肴的演变,是将新的配料与技巧融入现有菜肴之中,以此丰富其层次。

例如,人们熟知并喜爱的印度咖喱,普遍认为起源于中东,那里有一种类似的菜肴。

它同样是米饭与肉一同烹制的食物,但未添加奶油、酸奶,以及阿三特有的

香料,因而味道更为醇厚、甜美。

亚历山大尝试过这两种食物,就个人感受而言,咖喱的味道更为浓烈,充满了丰富浓郁的滋味。

除了引入新原料,发明新食品的另一种方式,是顺应口味与需求的变化。其中最著名的例子,或许当属披萨。

众所周知,这道标志性的菜肴源自港口城市那不勒斯。在那里,码头工人和工人阶级期望在清晨上班前,能吃到快捷又实惠的食物。

于是有一天,有人突发奇想,将奶酪扁面包、几片西红柿、黄瓜、大蒜和橄榄油组合在一起,一道新的美食——披萨便诞生了。

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