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来上班了,而且也不是故意不来的。
那肯定都有。
但拜年红包,人都不到,也没有拜年,那肯定是没有的。
所幸开工利是钱更多。
“对了,你们等会去看着点后面的老汤。老严昨天晚上守了一晚上,老程今天请了假了,他们今天开始,回去休假了。白天的话,你们看着点。晚上,安保那边会安排别人过来。”
“好。”
周杰自然是一口就答应了下来。
只有自己亲自在九鼎食肆上班,才知道九鼎食肆的严格。
别说偷工减料了,那些料,他们自己家里用,都不舍得的。
而且特别干净。
去年过年的时候,家里的老婆孩子就说了,要不然明年过年的时候,让他们从九鼎食肆买些菜回去加餐。
自己做的是家常菜,味道还是差了点。
如果加了餐,这年夜饭也好吃啊。
周杰也有这个打算,不过这刚开年,还早呢。
但同时,周杰又想到,正好还没有出年呢。
过了元宵,那才是过完年了。
今天买几个菜回去,也好啊。
结果一群人打扫完卫生,农庄那边就开始送菜过来了。
蔬菜,还有肉类,鸡蛋,那是一样都不缺的。
将菜收起来,自然有备菜的人进去开始备菜了。
厨师们也都已经来了,有些需要长时间烹制的菜肴,需要提前开始准备了。
饭店里的饭菜就是这样,有一部分还需要先预制出来。
比如说猪蹄等。
等有客人点了菜,再进行加工。
这是没办法的事情。
如果等客人点了,再开始从头制作。
那等客人吃完饭,离开了,这菜怕是都还没做好。
这是半预制,而且都是当天都会处理掉,所以不算什么。
后世的预制菜,才是真的恶心。
动不动就一年的保质期,反正苏何肯定是不会吃那些预制菜的。
不干净,也不健康。
等到十点半的时候,就有客人进来了。
“终于开门了。”
“我都等了好几天了。”
周杰连忙出来招待:“陈老,您也是老顾客了,请这边来。我们今天刚开业,只能给您上一些茶果,还有一些茶水了。”
陈老是九鼎食肆的常客,家里就住在附近,是一位大学教授。
不等周杰说完,陈老就摆手:“先让茶博士来给我上一盏茶汤,对了,今天茶博士来了吧?”
“来了的,您稍等啊。好几天没有用茶具,茶博士在清洁茶具。”
“应该的。”
陈老是大学教授,而且是文学类的教授,有这样的要求。
其他人可没有。
“先上点茶果,你们九鼎食肆的茶果味道也好。这是今天制作的吗?”
“肯定是啊,严老。”周杰笑着招呼着,他五官还不错,加上又热情,所以做了接待。
这在男人里面是很少的。
九鼎食肆的接待,都是年轻漂亮的女子,爱笑,而且说话还好听。
最重要的是,五官很不错。
这样的女孩,不管是接待男女顾客,都很不错。
谁让人就是视觉动物,就算是不是一家人,招待自己的,长得好看的,自己的心情也开心啊。
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