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第255章
回到船舱,康仔他们还在兴奋的议论着管邮一条鱼没捞上来的事情。
康仔赞叹道:“青仔无敌了,言出法随呀!”
“管邮太可恶,就是个祸害!”
“让他转行那是造福广大渔民!”
张军点头道:“说得对,不少渔民都对管邮他们敢怒不敢言。”
“太大快人心了!”
“青仔好样的。”
蔡亚一脸复杂,说道:“怪不得我从小到大一直被我爸打。”
“我和你竞争,太不自量力了。”
“是我不配。”
叶青笑了笑说道:“我就是随口一说而已。”
“管邮会落到这个下场,是他咎由自取。”
“估计是老天爷也看不过去了吧。”
看康仔他们越说越离谱,他连忙找了一条10来斤的马友鱼,从活鱼仓里拿出来还活蹦乱跳,让康仔去处理。
手起刀落,马友鱼一分为三。
去鳞。
清理好后,叶青接手。
选一部分清蒸。
用盐稍微抹了抹,放在一旁腌制起来。
处理完以后。
叶青起锅烧油,做红烧马友鱼。
把鱼块稍微煎了煎放到一旁,留底油,准备葱姜蒜。
蔡亚已经准备好。
康仔拿着运动相机,把这些都给拍了下来。
锅里底油微微起烟。
叶鑫抓紧一把葱姜蒜扔到锅里,嘶啦一声,香味就冒了出来。
再把煎好的马友鱼放到里面,加水加调料。
最后盖上锅盖。
最后还有一个香煎马友鱼块。
香煎是最简单的做法。
海鱼本身就咸,在条件不足的情况下,甚至不需要清洗抹盐腌制,煎熟了就可以吃。
海鱼最本身的滋味就已经足够鲜美,并不需要多余的调味料。
叶青把鱼洗净以后,稍微用盐腌制了一下。
等锅里的油足够热以后,直接把鱼块放进去。
唯一需要注意的地方就是刚开始不需要翻动鱼块。
面对着镜头,叶青一边做还一边讲解,等回去以后稍微一剪辑就可以发到短视频平台。
美食和美景一样,都是很吸流量的。
叶青也不是太懂,反正帅气漂亮的网友们喜欢看,那他就发呗。
因为鱼比较大鱼块比较厚,所以香煎需要慢火慢煎。
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