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第一千六百五十八章 酒吧台（第1页）

金玉满堂饭庄的后厨。

厨房里热火朝天，炉灶上烈焰翻腾，锅勺和各种不锈钢器皿的碰撞声此起彼伏，厨师们拥挤着各自忙碌，场面火爆而又有条不紊。

厨房外，服务员有序的在等着厨师批菜。

一旦有菜肴新鲜出炉，负责批菜的厨师对照完手里的单子就会高声叫号。

“红扒鱼翅，葱烧海参，一号厅21台！”

于是一个服务员把菜放入托盘上的银托上，盖上镀银的盖子，就会快速端走。

很快厨房里，又有新菜放上批菜的架子，负责批菜的厨师再次验证过，又叫了起来。

“包间翡翠厅，蒜茸海胆！古法焗龙虾！胭脂米饭六碗！包间玛瑙厅，炸鹿尾，桃花泛，汽锅鸡，葱油海螺！”

接着，又是几个服务员依次上前，托了盘子，分了菜，随后端走。

然而批菜的厨师忽然不高兴了，带着问责的语气大叫。

“杏汁燕窝是谁的？杏汁燕窝！这单子谁开的？台号完全是不清不楚啊，15还是18？”

这时候一个服务员不好意思的挤上去，“我的，我的，二号厅15台。杏汁燕窝！七位！”

终于找到了肇事者，厨师越发不满。

“又是你这家伙，怎么老这么马虎！你自己说，这都是今天第几次了？我可告诉你啊，咱们生意现在越来越好，这个月奖金弄不好比工资还高，你小子要再这么迷迷糊糊的，拖大家后腿。可别怪我跟你们领班说，调你后勤拖地板，洗地毯去。”

对比前厅端菜，后勤可是又苦又累又没油水，而且只能晚上干活，现在基本上都包给在日的留学生干。

那出错的服务员一听，这还能不怕？

连忙赔笑低头认错，“李哥，对不住，怪我怪我。我保证长记性，今儿这绝对是最后一次了。我要是再犯，就按您说的办还不行吗？回头我宿舍里摆酒给您赔罪。”

正所谓杀人不过头点地，厨师见对方如此自降身段求饶，也不好过份计较。

低头看了一眼单子，摇摇头，终于还是放行。

“你自己说的啊。二号厅15号，七位杏汁燕窝，端走吧”

却没想到这个服务员是乐呵呵托着七个金盅盛就的燕窝走人了，可他一走，其他的服务员里却有人起哄架秧子，想要拿这事儿来耍耍嘴。

“李哥，你还真别怪他，要怪只能怪外头的日本娘们太漂亮了。多看几眼就容易昏头。你就是天天待在后厨，才不知道外面多么让人眼花缭乱。否则你要在前头，弄不好也跟他一样迷糊。”

“对对，李哥，人家可不像你，人到中年，老婆孩子都有了。人家黄花大小伙子一个，还没谈过恋爱呢。见到日本娘们儿定力严重不足啊，哪儿还能找着北啊。这就叫青春的骚动，寂寞难耐，你得理解……”

就这几句便宜话，颇有点唯恐天下不乱的意思，说得几乎所有聚在这儿的服务员都嘎嘎坏笑起来。

只是这俩小子也不好好想想，自己凑在这儿干嘛呢。

拿他们自己同事逗闷子也就罢了，居然敢当面挤兑批菜的厨师？

就问他们胆儿肥不肥？那还能让他们落着好儿的？

“你们可真够嘴欠的，还特么寂寞，鸡毛吧。”

厨师一瞪眼，指着俩小子就发作上了。

“我算看出来了，你们有时间耍贫嘴，都不怕客人着急是吧？行啊，那你们俩等着吧，先照顾别人吧。”

跟着一仰脖儿，直接挥手招呼后面灶台上的厨师，“三厅的单子不着急，先做别的。”

这一下可不得了，其他走菜的服务员居然都扔下了哥们义气，立刻都挤在出菜台前。

“李哥，先走我这个吧，我就要个小炒栗子蘑，我这个快！”

“李师傅，我和宫保鸡丁都已经出来盛盘了，您先给我吧，这道菜就得马上吃才好。”

“李哥，我那冰糖甲鱼好了没有，客人已经有点急了，您还是先帮我出吧……”

至于刚才刷贫嘴的两人，这下算是真傻眼了。

没别的，走菜的速度是快是慢，那可是直接影响他们的工作效率，关系到工作评价。

先不说客人等急了，投诉他们会罚多少。

就说没人投诉，但因此影响了翻台率，奖金方面他们也损失不起啊。

就现在饭庄生意火成这样，一个奖金等级的差别也许就意味差着好几万円，相当于他们国内一年的工资。