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第896章（第1页）
第896章
房间之内，叶枫的讲述在继续。
他用双手比划，在笔纸上写写画画。
后世各线城市常见的中式快餐连锁店模式，在他的讲述中，渐渐清晰明了。
欧阳慧与汪家兄妹，听着叶枫的讲述，脑海里同时回荡着同样一句话：
原来中餐还可以这样经营！
两个小时的时间，快速流逝。
关于中式连锁快餐店的介绍，终于告一段落。
欧阳慧与汪家兄妹，思索回味了好一会，才将叶枫之前的讲述，全部消化。
“叶总，你介绍的中式快餐运营模式，奇特新颖，方便快捷，完全颠覆了传统中餐馆的运营模式。”
欧阳慧先是给予肯定，而后抛出她的问题。
“不过，这种模式，能保证中餐各种菜式的口感么？”
不等叶枫回答，汪晓洋先一步回应道：
“如果采用蒸的办法，控制好水份，可以在短时间内保证菜式的水份。”
汪晓洋思索两秒，继续说道：
“这种又能展示菜品，又要保证蒸制效果的取菜台，需要好好研究一下。”
“给我一些时间，我应该能研制出这种取菜台。”
叶枫的脸上，流露意味深长的笑容。
前世，就是汪家兄妹创立了御厨蒸功夫，这种具备蒸制保温效果的取菜台，就是由汪晓洋研制出来。
这一世，叶枫讲述了蒸制保温的理念，汪晓洋就有了大致的应对手段。
也许，这就是历史的惯性。
叶枫如是想的同时，欧阳慧继续说道：
“好吧，就当这个问题能解决，我还有一个问题，也需要弄清楚。”
叶枫抬了抬手：“还有什么问题？”
欧阳慧回应道：“叶总，你介绍的中式快餐模式，取菜便捷，方便快速，对应的是大批量的客人，玩的是走量销售。”
“现在的问题是，真的有那么多食客来用餐么？他们有必要这样用餐么？”
叶枫组织了一下语言，解答道：
“时代不同了，一线城市，省会城市，各种商业区、CBD办公区陆陆续续涌现。”
“在这些场所，上班的公司白领，购物逛街的人群，都需要解决他们的吃饭问题。”
“这种情况下，不需要长时间等待的快餐，就有了对应的市场。”
“我们的中式快餐，既能做到菜品种类繁多，还满足了即刻取餐，即刻食用的快餐特性，必定能占据一定的市场份额。”
“而这个市场规模，将随着时代的发展，越来越大。”
“我们要做的，就是在这个市场还没发展起来前，先在一线城市和省会城市布局，站稳脚跟，然后向全国辐射。”
“最终，我们要建立一个遍及全国的中式快餐连锁集团。”
叶枫说着说着，又画起了大饼。
欧阳慧放弃她在欧阳家拥有的一切，就是要谋得更大的发展。
叶枫现在画出的大饼，正是她最需要的东西。
毫无意外的，欧阳慧动心了。
她的双眼，开始放光。
她的呼吸，变的局促。
她仿佛看到，一个遍及全国的餐饮集团，已在她的手中诞生。
同样激动兴奋的，还有汪家兄妹。
他们只是开小菜馆的小老板，就算他们在事业上有想法，顶多也就是将小菜馆发展成一个大酒楼。
现在叶枫却告诉他们，要建立一个遍及全国的餐饮集团！
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