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第848章 天赐良机（第2页）

“来，媳妇，帮我去虾线。”

林昭连忙转移话题，拉着苏慕橙帮他一起处理大虾。

这些大虾都是他收取湖水时，被吸入白鱼空间的。

说是大虾，其实就是市面上最常见的青虾。

虾壳很软，呈青绿色，肉质晶莹透明。

去虾线其实并不复杂。

一只手将虾背弯成弧形，另一只手用牙签从虾背第二节处扎入肉中将虾线挑出即可。

只不过由于虾的数量太多，去起虾线来还是很费工夫的。

苏慕橙在厨艺上没有天分，但去虾线还是能做到的。

刚开始还不熟练，总会把虾肉给挑破。

但随着林昭的指点，很快就变成了熟练工，越来越得心应手。

参与感让苏慕橙心中的自卑尽去，脸上洋溢起明媚的笑容。

空姐们也不好意思坐等着吃白饭。

纷纷上前来帮忙。

正所谓人多力量大。

很快，足有三十多斤的青虾，全都清理掉了虾线。

林昭分出部分青虾，用盐水浸泡了10分钟，去除虾体表面的沙尘杂质。

然后用清水冲洗干净，将虾去头去壳，取出虾肉备用。

然后把一个瓦罐架在火堆上。

把炼制好的野鸡油倒入其中当做底油。

等油热后，倒入处理好的虾肉、虾头和虾皮，开始炼制起了虾油。

很快，油香四溢，棕红色的虾油新鲜出炉。

众女眼巴巴的围在火堆旁，闻着虾油的香味，情不自禁的咽起了口水。

林昭端起瓦罐，把虾油倒入另一个瓦罐当中。

已经被炸酥的虾皮、虾头和虾肉，则被众女当做开胃菜而一抢而空。

而林昭则拿起手工制作的木铲，开始做干煸大虾。

干煸大虾有很多做法，有的去皮，有的不去皮。

林昭选择了不去皮。

虾皮是一种特别美味而且营养极高的食物。

富含铁、钙、磷等多种微量元素。

不但能够补肾壮阳、理气开胃，有效的缓解水肿、胀满、痔疮、高血压等症状。

还能减少血液中胆固醇的含量，预防冠状动脉硬化、心肌梗塞、冠心病、心绞痛、心律失常等病症。

滋啦！

随着青虾倒入盛放少许虾油的瓦罐当中，青绿色的虾皮迅速向红色转化。

一股诱人的香味四溢，馋的众女垂涎欲滴。

林昭好整以暇的陆续加入花椒、辣椒粉和香叶等佐料。

然后用木铲不断的按压虾肉，压榨其中的水分。

虾皮迅速变的褶皱酥脆，肉质缩水变的紧凑凝实起来。

很快，一瓦罐麻辣鲜香的干煸虾就新鲜出炉。

毫无意外的，麻辣干煸虾刚出锅，就遭到了众女毫无形象的哄抢。

林昭好笑的连连摇头。

趁机把处理好的食材，分门别类的的放入瓦罐当中，架在火堆上开始炖制。

等忙完一切后，才将剩下的所有青虾一股脑的全都倒入瓦罐中，继续制作麻辣干煸虾。

“好吃，实在是太好吃了。”

“老板的手艺真是绝了，这是我吃过最正宗的麻辣干煸虾了。”

“老板娘，真羡慕你，每天都能吃到这样的美味儿。”

“噢，上帝，祈求您赐给我一个和老板娘同款的老公吧。”

……