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第119章 酱牛肉（第1页）

原本印象中那又柴又腥，一点儿香味都没有的兔肉，被梅娘这样一做，兔肉被炒制得外焦里嫩，多种霸道的香味完全融入到小小的肉块里，香得让人吃上一口就停不下来。

这时，她们才真正品尝出来兔肉的美味。

谁说没有油水的肉就不好吃？这兔肉又细腻又软嫩，口感简直绝了！

不过片刻的功夫，一大盘兔肉就被几个女孩子吃得一干二净。

而第二批这几个女学徒，也越发意识到了梅娘的手艺是多么的无与伦比，连没有油水没有滋味的兔肉，都能让她做成这样的惊世美味。

在享受过美食之后，她们从心底里油然升起一股自豪感。

做出这样美味的人，就是她们的师父！

全京城只有她的师父厨艺最高超，没有之一！

这一刻，女学徒们对梅娘的手艺既钦佩又惊艳，简直是佩服地五体投地。

只可惜这么美好的感觉没有持续很久，她们就被梅娘一句话拉回了现实。

“都吃完了？说说这道菜是怎么做的？都有什么注意事项？（）”

邵兰和杜秀等人你看我，我看你，一个个面面相觑。

糟糕，她们只顾着吃了，别说互相交流了，此刻连脑海都是一片空白。

都怪师父做的菜太好吃了，让她们无暇去顾及学习，只顾着吃了啊！

梅娘看看她们，见她们一个个不是涨红了小脸面带羞愧，就是皱紧眉头苦苦回忆，要么就是满脸惊慌不知所措，颇有些无奈地摇摇头。

又没记住？罢了，今天你们几个把一只兔子分了，每人拿上一份，回去试着炒一下这道菜，明天早上带来。（）”

几个女孩子知道梅娘这是在给她们补救的机会，连忙应了下来。

这一次，她们可不能只想着吃了，要好好学习和练习才是！

下葛庄的村民十分守信，第二日就把分割好的牛肉送到了南华楼，梅娘听说牛肉到了，顾不得手中正在炒的菜，连忙去了后门。

数九寒天的，满子的几个堂叔却走得满头是汗，梅娘见了着实过意不去，请他们先进屋喝口茶水再走。

几个人却连连摆手回绝，说是给南华楼送过牛肉，他们还要赶着把牛筋和牛皮等物送去官府，那些都是军需物资，可不敢耽搁。

送完了牛筋牛皮，他们还要赶去牛马市买合适的牛，免得误了来年春耕。

梅娘知道他们是真忙，只得让伙计给他们拿了些香肠风鸡烤鸭等物，当做答谢。

看着伙计们背着扛着一块块牛肉送入冰窖，梅娘仿佛看了一堆堆的好吃的。

想在古代吃个牛肉真是太不容易了！

送走了满子的几位堂叔，梅娘就进了冰窖。

没有了外人，她再也掩饰不住脸上的笑容。

如今天气冷，牛肉早就被冻得硬邦邦的，再加上有冰窖，足够她吃上好几个月的了。

（）牛肉、牛排骨、牛腱子、牛腩、牛杂，都能做好多好吃的呢。

梅娘在冰窖里看着堆积如山的牛肉，简直舍不得移开视线。

她在这里看牛肉看得津津有味，外头四九找她却快找疯了。

又来了几个要紧的客人，点名要吃梅娘亲手做的菜，四九在楼上楼下都找不到人，好不容易才从一个搬牛肉的伙计口中得知，梅娘去看牛肉了。

四九无奈，只得火速奔了过来。

听到四九的呼唤，梅娘才依依不舍地从冰窖里出来。

“梅姑娘，崔侍郎一家人都来了，他家几位小姐点名要吃你做的锅包肉呢！还有马将军把他家那几个姨娘都带来了，几个姨娘因为谁挨着马将军坐的事在楼上雅间吵翻了天，马将军说赶紧请梅姑娘做几盘糖醋鱼，好好安慰一下那几个醋缸子！”

这样的事每天都有发生，梅娘听了并不着急，只觉得好笑。

“云儿的糖醋鱼做得跟我一模一样，你叫云儿做了送上去就是，再让桃娘给我备料，我换件衣裳就过去。”

梅娘嘱咐了几句，四九连声答应，听完了之后却还不急着走，依然跟在梅娘身边。

梅娘察觉不对劲，转向他说道：“还有什么事？”

四九犹豫了片刻，说道：“前几日，对面醉仙楼的东家回来了。”

“史延贵？”梅娘一怔，不由得停下了脚步。

提起醉仙楼，梅娘才想起来自己开南华楼的初心。

当初因为史家要设计偷她的菜谱，反被她将计就计，虽然史家没讨到便宜，可是这口气她还是咽不下去。

所以当初想开新酒楼的时候，梅娘第一个想法就是开在醉仙楼对面，跟醉仙楼正当光明地竞争。

可是当南华楼真的开起来，如今的梅娘却已经忙得顾不上醉仙楼了。

是啊，当凤凰展翅高飞，翱翔天际的时候，又怎么会注意到地面上的秃毛野鸡呢？

在南华楼还没开的时候，醉仙楼的生意就已经是日暮西山，奄奄一息了。

等到南华楼高调开张，这条街上就更没有人会留意醉仙楼了。